Indice delle Ricette




In questa pagina potrete trovare le ricette pubblicate sul blog dal 29 febbraio 2016. Quelle precedenti le trovate QUI.











ciambella al limone
ciambella di mele e yogurt
ciambella integrale con uvetta e agrumi  
girelle con gocce di cioccolato
mug con crumble alla mela
pain d'épices al miele
pane all'uvetta
pane dolce ebraico al miele  
panini e treccine al latte con uva passa di Corinto
plumcake ricco
sfogliatelle con le mele e con ricotta e cacao
toast con gelato allo yogurt e pesche 
torta al cioccolato con cous cous 
torta alla farina di farro con mele e cannella
torta alle pere con grano saraceno
torta bertulina
torta con albumi d'uovo al profumo di limone
torta delle rose con cannella e marmellata di fichi  
torta con uvetta e pinoli
torta di mele alla cannella
torta di pane al cioccolato
torta di pane e miele 
torta integrale all'acqua e limone con mandorle e mele
torta stracciatella
treccia dolce al cacao 














cannelloni ripieni di carne
cavatelli ceci e cozze
chitarrine all'avena con verdure olive e moscardini
cous cous di fregola, pesce e ceci
culingionis de patata 
fregola con le arselle
frittata di spaghetti
insalata al salmone 
lagane e ceci
lasagne alla Portofino 
linguine allo scoglio 
linguine con pesto di pistacchi e gamberi
maccheroni al forno con carciofi e prosciutto
pappardelle agrumate con la pescatrice
pasta a "la Norma"
pasta al ragù bolognese 
pasta col cavolfiore
penne con broccoli e conza
penne integrali con alici e pomodorini 
pici al ragù toscano
pipe al sugo contadino 
pisarei e fasò
raviolata del plin
ravioli ai carciofi
ravioli con funghi e cime di rapa alla melagrana
ravioli della Val Pusteria 
ravioli del plin con robiola di roccaverano, nocciole e timo
ravioli di magro con pomodoro e basilico
reginette con ceci e gamberi al profumo di rosmarino 
reginette in verde con zucchine e avocado
spaghetti alla fonduta di porri con burro alle nocciole e tartufo 
spaghetti alla gricia
spaghetti alla puttanesca
spaghetti con zucchine e prosciutto crudo mantecati alla ricotta 
spaghetti integrali al sugo di pescatrice 
spaghetti integrali con avocado, asparagi, agretti e anacardi
strascinate con i peperoni cruschi
tagano 
tajine di fregola melanzane e erbe con mozzarella calda
timballini di tortellini al castelmagno
tortelli di coniglio ai carciofi
tortellini alla mediterranea 
trenette con borbogion
turle 



cecina al lardo con funghi porcini
cous cous alla trapanese
cous cous con verdure e ceci allo zafferano
crema di porri con gnocchetti di ceci 
crema di spinaci
crema di zucca al profumo di mandarino con gamberi
crema di zucchine
crema rosata 
crèpes con gamberi e carciofi
gnocchetti con farina di farro al salmone
gnocchetti di castagne con cavolo nero
gnocchi di semolino alla romana
gnocchi rossi al sugo di branzino su crema di spinaci
gnochi con la fioreta 
mes-ciua
minestra di riso e baccalà 
minestra di scarola
minestra di zucca patate e erbette
pappa al pomodoro
passatelli emiliani con sugo di funghi
pizza di mais con verdure e ricotta
preboggion di patate e cavolo nero
reginette con le uova
ris cun la terdura 
tondini di polenta con i porri
vellutata di cavolfiore
vellutata di cavolfiore e funghi 
vellutata di porri e patate con parmigiano ed erba cipollina
vellutata di porri e patate con maltagliati freschi 
zuppetta di zucca al curry con briciole di pane e nocciole
vellutata di zucca e porcini
zuppa ai 5 cereali
zuppetta di patate e zucchine con yogurt greco e ravanelli
 






agnello in fricassea
arrosto di maiale con carciofi e paté d'olive  
arrosto di manzo con salsa al vino, kumquat e melagrana
bocconcini di agnello sauté con verdure 
bocconcini di lonza alle mele 
bocconcini di pollo alla santoreggia
bocconcini di pollo glassati al caffè
coda alla vaccinara
coniglio al forno con patate
coniglio al sidro con spezie e frutta
coniglio di Nonna Italia 
coniglio in carciofaia
costine di maiale con aglio aromatizzato
costolette d'agnello con frutta secca e puré di carciofi 
costolette d'agnello con miele alle erbe aromatiche e puré di patate viola
fagottini di maiale con fegatini e mele
faraona al forno con patate e scalogni 
filetto di coniglio al cognac 
filetto di coniglio alle cipolle
gulasch di tacchino 
involtini di pollo con ricotta e spinaci 
lonza arrotolata con funghi e scarola
lonza di maiale arrosto con vino rosso e mirtilli
lonza di maiale con fichi e uva
ossibuchi di tacchino allo zenzero
panzarotti pugliesi
petto d'anatra con salsa all'arancia e Martini
petto di pollo alla birra con broccoletti 
petto di pollo alla melagrana
petto di pollo allo zenzero con lenticchie beluga 
pollo alle noci
pollo all'orientale con pesche e cetrioli 
pollo con curry e uva
pollo in fricassea
pollo in tegame con sedano e zenzero
polpette al passito e pere  
polpette con salsa di asparagi
polpettine di pollo con crema di robiola 
polpettone di tacchino alle erbe nel prosciutto
polpettone di tacchino ricotta e spinaci
saltimbocca alla romana 
spezzatino di tacchino con piselli e patate
stracotto al Rossese
tagliata di pollo con radicchio precoce di Treviso  
trippe alla sciabecca



acquacotta con baccalà
baccalà con bietole e finocchi
baccalà con patate e spinaci 
codine di pescatrice al cartoccio
filetti di branzino con verdure e crumble alle noci
filetti di nasello al forno con cipolle e patate 
filetti di orata agli agrumi
filetto di baccalà in crosta di funghi
filetto di pesce persico al limone e timo 
fiore di salmone
frutti di mare al latte di cocco
guazzetto di acciughe
medaglioni di rana pescatrice al bacon e salsa al porto con giardinetto di verdure all'olio extravergine d'oliva
parmentier di baccalà con purea di zucca  
polpettone di tonno, patate e acciughe
ricciola con pomodorini 
rombo con funghi e patate al pesto di lardo
sarago al Vermentino 
salmone in crosta di cereali al profumo di limone 
sarde a scottadito
sarde impanate con pomodori secchi 
sauté di verdure con gamberi marinati al Martini dry
scampi alla busara
sformato di acciughe e zucca con mandorle e basilico 
sformato di pane, pesce e pomodorini 
stoccafisso con fagiolane e patate
stoccafisso in buridda alla maniera del ponente 
tortilla di baccalà
tortini di acciughe e verdure
totani al limone 
zuppa di pescatrice 




bietole rosse al forno con pinoli e grana
caprese ai peperoni
carciofi alla francese 
carciofi con patate
carciofi e piselli 
carciofi e piselli alla romana
carciofi fritti in pastella croccante 
carciofi semplici stufati
cocotte di polenta e lenticchie con verdure
fiori di zucca con alici e pomodori secchi
freselle con agretti e mele
frittata allo yogurt con verdure e frutta secca
frittata di asparagi violetti allo zafferano
frittata di ceci e porri al forno 
frittata di porri e cipollotti 
frittata di zucchine con i fiori al forno
frittata soffiata di porcini  
frittelle di ceci e verdure
funghi al forno con pangrattato
gran mix di ortaggi al forno
gratin di topinambur e parmigiano 
insalata con albicocche e zucchine
insalata con bresaola, uva e pere 
insalata con mango, spinacini e tacchino 
insalata con pesche e anguria
insalata con pollo melone e ciliegie
insalata di arance e olive al forno
insalata di carciofi e seppioline con mandaranci
insalata di ceci e avena con avocado e uova  
insalata di lattughino, mela verde e sedano
insalata d'inverno al Martini 
insalata di pompelmo 
insalata di puntarelle al pompelmo con humus di ceci
involtini di melanzane
melanzane al pepe rosa 
melanzane imbottite
mammola affogata
nidi di broccoli con pancetta e friarelli 
ovette di quaglia farcite alla ricotta
panzarotti di patate
parmigiana in bianco
patate gratinate con panatura alle erbe
patate ripiene
peperoni cornetto ripieni di pane alici e pinoli 
peperoni farciti con quinoa e verdure 
polpette con cavolfiore, radicchio e quinoa
polpette di spinaci e patate con salsa allo yogurt
polpettine di ceci 
polpettine di riso e verdure su dadolata di pesche
pomodori gratinati al forno
rocchetti di peperoni con asparagi 
rotolo di frittata con caprino e zucchine
scaloppine di melanzane
scapece di melanzane violette 
sformato di cavolfiore e cime di rapa
spiedini piccanti di verdure 
tegame di funghi misti alla sangiovannese
tian di verdure 
tortini di pasta fillo con erbette
tortino di cavolfiore
tortino di verdure  
trifolata di funghi all'aglio
uova in pomodoro
valdostana di melanzane 
verdure in agrodolce con anacardi
zucchine trombetta a funghetto 

 

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