Insalata alla frutta per LIGHT & TASTY




16 settembre 2019

Ciao a tutti, mi sembra che settembre stia ruzzolando via alla velocità della luce, sarà che siamo tornati alle solite occupazioni... Allora diamo un'occhiata ai nostri piatti, oggi preparati con verdure a foglia verde.





Proprio perché è tornato il caldo, questa insalata mi sembra adattissima ad un pasto leggero e allegro!




INSALATA ICEBERG CON FRUTTA E VINAIGRETTE  

1 cespo di insalata iceberg
1 avocado
70 g di lamponi
1 mazzetto di rucola
1 cucchiaio di aceto bianco
3 cucchiai di olio EVO
sale, pepe bianco

Pulite e lavate le insalate e spezzettate l’iceberg, pulite l’avocado e affettatelo e lavate i lamponi. Preparate la vinaigrette sbattendo con una frustina olio e aceto, aggiungete sale e pepe e sbattete ancora un poco. Riunite frutta e verdure nel piatto di portata e condite con la vinaigrette. Servite fresco.

Ci vediamo lunedì prossimo, buona settimana!

17 commenti:

  1. Che bel piatto! Bello e gustoso. Hai ragione, fa ancora caldo e questa insalata ci sta tutta.
    Buona settimana :)

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  2. soddisfa anche il senso del gusto è molto interessante

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  3. Le insalate con la frutta mi piacciono sempre tanto, poi davvero è ritornato il caldo quindi è perfetta!

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  4. Iceberg e lamponi...da provare! L'avocado lo ometto perché non mi piace :-D

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  5. Bellissima quell'insalata e il tocco dei lamponi è molto originale. Un bacio

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  6. Già... settembre sta letteralmente volando via... Anche se qui è tornata l afa di qualche settimana fa... Deliziosa insalata, un abbraccio e buona settimana Carla

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  7. Frutta e verdura assieme per me sono irresistibili ^_^
    E quei lamponi donano un tocco di colore stupendo!
    Buona settimana

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  8. È vero sta passando veloce ed è tornato il caldo anche troppo per esser metà settembre, ovvio ... da fastidio stando in città, se fossi in spiaggia sarei contenta 🤭😁 grazie per questa buona insalata!

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  9. Amo la frutta nelle insalate :-P

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  10. Leggera e fresca questa insalata, molto adatta a questo ritorno d'estate.
    Non sò te ma io oggi morivo letteralmente dal caldo; sarà che alle 14:30 stavo camminando sotto una strada sotto il sole, ma mi sembrava ci fosse più caldo di questa estate.

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  11. wow che bella insalata, e poi è un pasto completo, basta aggiungere un panino integrale... il top!

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  12. Cara Carla, io la chiamerei un festosa insalata, aggiungerei, buonissima.
    Ciao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  13. Good recipes 😊 thanks for your sharing 😊

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  14. Ottima insalata, tanti sapori tutti interessanti. Un abbraccio e buona settimana

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  15. Una fresca insalata, perfetta per i miei gusti!!!
    Baci

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  16. Adoro la frutta nei salati, che delizia cara!

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