21 giugno 2021
Eccoci all'appuntamento di LIGHT & TASTY, oggi il tema è il pomodoro, il frutto dell'estate. E' vero che i pomodori si mangiano tutto l'anno, ma quelli estivi, di stagione, hanno un profumo e un sapore particolari. Perciò venite a vedere cosa abbiamo preparato.
Carla: pomodori e cipolle al forno
Daniela: tarte tatin salata con i pomodorini
Serena: pomodori al forno
POMODORI E CIPOLLE AL FORNO
200 g di pane raffermo
400 g di pomodori
1 pizzicone di origano
1 cipolla di Tropea
olio EVO, sale, pepe nero
Tagliate a pezzetti il pane, i pomodori, la cipolla e metteteli in una teglia. Aggiungete sale, pepe, origano e condite con l'olio. Mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti così che il pane si inzuppi del succo dei pomodori spezzettati. Cuocete in forno a 180° per almeno 15 minuti o finché il pane diventerà croccante.
Torniamo martedì prossimo per il nostro ultimo appuntamento prima delle vacanze. Buona settimana!
Una proposta molto gustosa e invitante, pur nella sua semplicità, l'ideale come piatto estivo. Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaAdoro le verdure al forno! Non mi spaventa nemmeno accenderlo :-P
RispondiEliminaQuesti pomodori al forno sono molto stuzzicanti! Credo proprio che non si avanzino neppure le briciole ;)
RispondiEliminaBuona settimana e buon inizio d'estate
Che delizia cara!!!!
RispondiEliminaveloce e stuzzicante...ma che bel piatto! Se poi lo passo al combi del micro evito pure di accendere il forno, che in questa stagione è tanta manna!!!
RispondiEliminaLa tua proposta mi stuzzica parecchio Carla! Ho idea che sia una vera delizia!
RispondiEliminaBacio grande,
Mary
Che bel piatto che sa di estate!! Un abbraccio forte Flavia
RispondiEliminaUna bontà tutta estiva!
RispondiEliminaUn piatto perfetto per l'estate, e la croccantezza del pane e' la ciliegina sulla torta!
RispondiEliminaUn buon sapore ma anche una ricetta veloce e facile da preparare
RispondiEliminaCiaoo, come detto a Serena pomodori per me no. Li farò per marito anche questi ma conm meno cipolla lui non ci va matto. Buona fine settimana.
RispondiEliminaThat must be delicious! Not to mention, that in Poland tomatoes are very cheap in the summertime!
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