Biscotti ai frutti rossi per "Al km 0"

 
 
 
10 dicembre 2020
 
Buongiorno a tutti, Al km 0 è oggi dedicato al Natale e volentieri vi dedichiamo le nostre portate per augurarvi di passarlo al meglio nonostante tutto!
 
 



BISCOTTI AI FRUTTI ROSSI  
 
200 g di farina 00 
100 g di farina integrale
80 g di zucchero 
40 g di miele diluito con pochissima acqua 
80 g di olio di semi 
1 tuorlo 
100 g di frutti rossi disidratati
½ bustina d lievito 
acqua fredda q.b. 
1 bacca di vaniglia
sale

Setacciate le due farine in una ciotola con il lievito e 1 pizzico di sale, unite lo zucchero, il miele e i semi della bacca di vaniglia. Per ultimi unite i frutti rossi, il tuorlo e l’olio e impastate con l’acqua fredda necessaria ad avere un composto morbido. Rovesciate sul piano di lavoro, formate delle palline che disporrete sulla placca ricoperta di carta forno, schiacciandole leggermente. Infornate a 180° per 15 minuti.
 

 

Torniamo ancora il 28 dicembre per farvi gli auguri per il nuovo anno, al momento 

BUON NATALE!

10 commenti:

  1. Sono perfetti per me!!! Arrivoooooo....
    Ho un debole per i frutti rossi (in casa invece non sono amati) come per la farina integrale (idem, il fotografo dice che lui il "brenno" non lo mangia), poi li hai anche fatti con l'olio!!!!! Non mi resta che portare il caffè o anche un buon tè, invecchiando lo sto apprezzando sempre di più!!!!!

    Un abbraccio grande CE
    Moni

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  2. Un biscottino è sempre molto gradito, soprattutto se impreziosito con frutti rossi!
    Un bacione

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  3. I frutti rossi essiccati fanno subito Natale penso subito alla neve e le montagne alla buona aria, me ne offri due o tre? 😍 bacioni cara amica mia

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  4. The cookies looks delicious! Buon Natale!

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  5. Devono essere buoni come tutte le cose che fai.Buona fine settimana bacioni.

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  6. Le ricette dei biscotti non mi stancano mai e questi devono essere deliziosi anche per una coccola fuori pasto ^_^

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  7. Cara bellisimo biscotti!! Un bacio!!!

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  8. mai provati ma di sicuro saranno buonissimi!!! complimenti

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  9. Ottimi questi biscottini semintegrali!!!

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