10 dicembre 2020
Buongiorno a tutti, Al km 0 è oggi dedicato al Natale e volentieri vi dedichiamo le nostre portate per augurarvi di passarlo al meglio nonostante tutto!
Colazione da Simona: Linzer biscuit con crema al gianduia nero
Pranzo da Sabrina: gnocchetti al salmone e mandorle
Merenda qui: biscotti ai frutti rossi
Cena da Monica: cima genovese impanata e fritta
BISCOTTI AI FRUTTI ROSSI
200 g di farina 00
100 g di farina integrale
80 g di zucchero
40 g di miele diluito con
pochissima acqua
80 g di olio di semi
1 tuorlo
100 g di frutti rossi
disidratati
½ bustina d lievito
acqua fredda q.b.
1 bacca di vaniglia
sale
Setacciate le due farine in una ciotola con il lievito e 1 pizzico di
sale, unite lo zucchero, il miele e i semi della bacca di vaniglia. Per ultimi
unite i frutti rossi, il tuorlo e l’olio e impastate con l’acqua fredda
necessaria ad avere un composto morbido. Rovesciate sul piano di lavoro,
formate delle palline che disporrete sulla placca ricoperta di carta forno,
schiacciandole leggermente. Infornate a 180° per 15 minuti.
Torniamo ancora il 28 dicembre per farvi gli auguri per il nuovo anno, al momento
BUON NATALE!
Sono perfetti per me!!! Arrivoooooo....
RispondiEliminaHo un debole per i frutti rossi (in casa invece non sono amati) come per la farina integrale (idem, il fotografo dice che lui il "brenno" non lo mangia), poi li hai anche fatti con l'olio!!!!! Non mi resta che portare il caffè o anche un buon tè, invecchiando lo sto apprezzando sempre di più!!!!!
Un abbraccio grande CE
Moni
Buonissimi!!!!!!!!
RispondiEliminaUn bacio
Un biscottino è sempre molto gradito, soprattutto se impreziosito con frutti rossi!
RispondiEliminaUn bacione
I frutti rossi essiccati fanno subito Natale penso subito alla neve e le montagne alla buona aria, me ne offri due o tre? 😍 bacioni cara amica mia
RispondiEliminaThe cookies looks delicious! Buon Natale!
RispondiEliminaDevono essere buoni come tutte le cose che fai.Buona fine settimana bacioni.
RispondiEliminaLe ricette dei biscotti non mi stancano mai e questi devono essere deliziosi anche per una coccola fuori pasto ^_^
RispondiEliminaCara bellisimo biscotti!! Un bacio!!!
RispondiEliminamai provati ma di sicuro saranno buonissimi!!! complimenti
RispondiEliminaOttimi questi biscottini semintegrali!!!
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