18 novembre 2021
Oggi per il granaio abbiamo riacceso i forni e preparato cose golose, dolci e salate!
Carla: muffin alle zucchine
Sabrina: baguette viennese con cioccolato
Simona: chiffon cake agli agrumi
Zeudi: pane morbido alla zucca
MUFFIN ALLE ZUCCHINE
3 zucchine
200 g di farina
00
70 g di grana
grattato
100 ml di olio
di girasole
100 ml di latte
3 uova
1 bustina di
lievito istantaneo per torte salate
olio EVO, sale
1 spicchio d’aglio
Pulite
e lavate le zucchine, quindi tagliatele a cubetti piccoli. Rosolatele con un
filo d’olio EVO e lo spicchio d’aglio intero schiacciato. Quando
le zucchine avranno preso colore mettetele da parte. In una ciotola versate il
latte, l'olio di girasole ed aggiungete le uova, poi lavorate con una frusta a
mano. Unite il grana, la farina, il lievito ed un pizzico di sale e mescolate,
quindi aggiungete le zucchine. Versate il composto nello stampo da muffin
rivestiti con pirottini e cuocete a 180° per 20-25 minuti.
Torniamo fra 15 giorni, buon proseguimento a tutti!
Adoro i muffin salati, Carla, infatti allungherei volentieri la mano per afferrarne qualcuno dal tuo bel cestino ;-)
RispondiEliminaI muffin piccolini come questi sono terribili: non si riesce a contenerne il
RispondiEliminaVolo in bocca 😅
Sono davvero buoni e sani questi muffin Carla 🤩👏🏼 poi in un buffet con i salumi il top secondo me
RispondiEliminaSon sempre super sfiziose queste preparazioni salate! E poi son perfette per le svariate occasioni!
RispondiEliminaNon ho mai fatto i muffin perché marito dolci o salati non piacciono.
RispondiEliminaUn abbraccio
Così piccini li vedo perfetti per un ghiotto aperitivo!
RispondiEliminaChe buoni i muffins salati...li preferisco di gran lunga a quelli dolci!
RispondiEliminaI tuoi sono perfetti per un bel buffet! Mi posso invitare???
Ciao sono da provare mi sembrano ottimi... Bravissima
RispondiEliminaMa questi sono una tentazione! Vanno via come le ciliegie ;)
RispondiEliminaBuon fine settimana
Questi muffin ... per me una trentina li prendo volentieri.
RispondiEliminaBuon fine settimana.🌹
Molto molto golosi, mi piacciono un sacco le zucchine e fatte così sono ancora più stuzzicanti
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