Torta albero di Natale per "Al km 0"

 

19 dicembre 2024

 

Al km 0, prima di chiudere per le feste, vi offre qualche suggerimento per la vostra tavola delle feste.

 

Carla: torta salata albero di Natale

Sabrina: vanillekipferl

Simona: cestini di polenta nera morado con porcici e fonduta classica

 

 

 

 

TORTA ALBERO DI NATALE

 

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari

80 g di pesto genovese

5 pomodori secchi sott’olio

1 manciata di pinoli tostati

50 g di provola dolce

zahatar q.b.

latte q.b.

 

Stendete un rotolo di pasta sfoglia in una teglia rivestita di carta forno. Passate al mixer i pomodori con i pinoli ottenendo un trito grossolano, quindi mescolate al pesto. Grattugiate il formaggio con una grattugia a fori larghi. Tagliate la sfoglia a forma di albero quindi spalmatela con il composto di pesto e cospargete con il formaggio. Ricoprite con la seconda sfoglia e tagliate anche questa ad albero. Ritagliate dei rami lungo i lati obliqui senza arrivare al centro. Girate ogni “ramo” su se stesso. Spennellate la torta con il latte e a piacere cospargete con lo zahatar. Infornate a 180° per 35-40 minuti.

 

 

Torneremo il 3 gennaio, buone feste a tutti!  

 

 

immagine dal web