Tortine cioccolato e peperoncino per un menù d'amore




5 febbraio 2020

Si avvicina il 14 febbraio e il team di IDEA MENU' vi propone un menù per festeggiare! 
Primo da Linda: carbonara di pesce 
5° portata da Laura: frutta al cartoccio
 



Ecco, le foto vi testimoniano che queste tortine sono state fatte per una cena con gli amici: eravamo in quattro e per la mia foto "artistica" ho scelto un piattino dove ne stavano solo tre! Questo ve la dovrebbe dire lunga sui miei festeggiamenti per San Valentino, ma mettiamola così, che in questo giorno si celebra qualunque tipo d'amore, e quindi anche l'amicizia. Sul fatto che comunque cioccolato e peperoncino siano cibo degli dei e pure afrodisiaci non ci piove 😜
E allora, enjoy!




TORTA DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO  

110 g di cioccolato fondente al peperoncino
110 g di burro
2 cucchiai di rum
60 g di frollini al cacao
110 g di zucchero di canna
60 g di farina 00
½ bustina di lievito per dolci
3 uova
sale

Tritate il cioccolato e scioglietelo nel microonde. Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a renderlo spumoso, quindi unite i tuorli uno alla volta sempre mescolando, poi il cioccolato e il rum. Mescolate bene, poi aggiungete la farina setacciata con il lievito e i biscotti sbriciolati. Montate gli albumi a neve con 1 pizzico di sale e incorporate al composto facendo attenzione a non smontarli. Foderate con carta forno 4 stampi da muffin, riempite con il composto e infornate a 180° per circa 30 minuti.




Torniamo fra 15 giorni, auguri a tutti!


immagine dal web

8 commenti:

  1. Cara Carla, mamma mia sono bellissimi, è quasi peccato mangiarli!!!
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Golosissimi questi tortini!! Sembrano belli umidi, guardando la foto dell'interno.
    E li hai serviti a testa in giù, vero? Carina anche questa idea!

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  3. Da quando ho letto il titolo, non vedevo l'ora di deliziarmi con queste tortine!
    Mi piacciono moltissimo, anche l'idea di averle in formano mini!

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  4. Wow,che romantica,il Dolcino è speciale e la decorazione semplice ma d"effetto bravissima

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  5. Infatti l'amore ha diverse forme e non solo tra un uomo e una donna! Queste tortine sono davvero perfette per festeggiare <3

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  6. Queste tortine sono irresistibili ^_^
    Vanno bene per qualsiasi occasione, non solo San Valentino ;)
    Un bacio

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  7. Ognuno festeggia come vuole, sicuramente sarà un goloso e apprezzato festeggiamento!!!
    Baci

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