3 settembre 2019
Ecco che torna anche LIGHT & TASTY, con un giorno di ritardo perché ieri, lunedì, c'era un'altra rubrica e le mie compagne di avventura mi hanno aspettato. Grazie!
E per un inizio che sa ancora di estate e di vacanze, ci sono i pomodori. E' vero che si mangiano tutto l'anno, ma quelli che arrivano dall'orto, piuttosto che dalla serra, riempiono la bocca di sole e hanno un sapore straordinario. Ricchi di minerali, vitamine e antiossidanti, poveri di grassi, con le loro varietà e i loro colori, sono una festa per il palato e gli occhi e trovano vastissimo impiego in cucina. E allora ecco come li abbiamo usati.
Carla: pomodorini sfiziosi
immagini dal web |
POMODORINI
SFIZIOSI
pomodori perini
qualche rametto di basilico
perle di mozzarella o mozzarelle ciliegine
olio, sale
crackers
insalata
pomodorini a grappolo
formaggio spalmabile
olive nere denocciolate
paté d’olive
sale
Lavate e tagliate a metà i perini nel senso della
lunghezza, privateli dei semi e salateli. Inseritevi qualche foglia di basilico
e le mozzarelle. Servite con vinaigrette.
Lavate e tagliate a metà i pomodorini nel senso della lunghezza, privateli dei semi e salateli leggermente. Farciteli con il formaggio spalmabile, quindi capovolgeteli sui crackers che avrete decorato con le foglie di insalata. Tagliate le olive a metà e “incollatele” con un po’di formaggio sui pomodorini. Decorate con il paté d’olive.
Torniamo il prossimo lunedì, a presto!
Cara Carla, passando da te, io sono sicuro, che vedendo tutto questo, arriva pure l'appetito!!!
RispondiEliminaCiao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
I love tomato😊 thanks for your sharing 😊
RispondiEliminaSicuramente buoni, ne sono certo.
RispondiEliminaBuona giornata
Squisiti, ma anche molto molto carini.
RispondiEliminaBen ritrovata ^_^
Molto carini e deliziosi, una bella idea! Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminama che meraviglia!!! ma queste coccinelle sono favolose! mi ti immagini per un aperitivo che figurone? bellissima proposta!
RispondiEliminaSono semplicemente bellissimi!! Una ricetta che sa di cose buone e molto, molto d effetto! Un forte abbraccio Carla 😘
RispondiEliminaE già immagino la faccia di mia figlia quando le preparerò queste sfiziose coccinelle tutte da mangiare!! Ideona!!!
RispondiEliminahttps://nettaredimiele.blogspot.com
Ho la fortuna di averne una svalangata nell'orto e provo di sicuro le tue ricettine sfiziose! Un bacione
RispondiEliminaSfiziosissime entrambe le ricette, perfette per un buffet!
RispondiEliminaBellissime le coccinelle, che idea simpatica!!!
RispondiEliminaLa tua proposta fa il bis, brava! Sono sfiziosissimi, belli da vedere, gustosi e leggeri. Direi che è perfetto. Baci
RispondiEliminaque lindos !!!!
RispondiEliminagrande abraço .
:o)
che bello, these are absolutely beautiful baci
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