21 maggio 2014
Buongiorno a tutti, oggi tornano i suggerimenti di IDEA MENU' per cucinare il pesce.
Ecco le nostre portate
L'antipasto è opera di Tania: involtini di zucchine e tonno
Il primo è opera di Linda: timballino di riso venere con gamberi al curry
Il secondo è opera mia: spezzatino di spada con chips di patate
Il dolce è opera di Elena: gelato alla fragola variegato
SPEZZATINO
DI SPADA CON CHIPS DI PATATE
1
kg di spada tagliato a tocchetti
2
spicchi d'aglio
2
foglie d'alloro
1
bicchiere di vino bianco secco
4
patate novelle
6
cucchiai d'olio EVO
olio
per friggere
sale,
pepe
Scaldate
l'olio con l'alloro e l'aglio intero. Unite il pesce e abbassate la
fiamma, salate e pepate e fate cuocere per circa 20 minuti. Bagnate
con il vino e continuate la cottura per 10 minuti. Mentre il pesce
cuoce, lavate le patate e tagliatele a fettine sottili, friggetele in
olio caldissimo. Regolate il sale a fine cottura. Servite lo
spezzatino di spada accompagnandolo con le chips.
Ciao a tutti, torno più tardi!
Ciao Carla, proprio ieri sera ho fatto una cena a base di pesce fritto e gamberoni al forno! Ancora si sente l'odore in casa :)))
RispondiEliminaMi piace molto il pesce spada, per non parlare delle chips di patate! Ciao, a presto.
Buonissimo!! Purtroppo mio marito non ama il pesce quindi lo cucino solo quando ceno da sola, ma questa è una di quelle ricette che amo farmi, le chips di patate le aggiungerò la prossima volta!! Grazie!!
RispondiEliminaOh un secondo a cui di no non si può dire di certo! e poi abbinato alle chips... si devo venire decisamente a cena da te!
RispondiEliminaun bacione
Buona giornata :-)))
RispondiEliminafantastica idea e poi il pesce fa bene, ne mangiato troppo poco, secondo me!!! Bravissime per l'iniziativa, ciao Sabry
RispondiEliminaBuonissimaaaa, complimenti! Io amo molto queste ricette con il pesce! Mille grazie Carla!
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Ti abbraccio
Mi piace molto questo menù!!
RispondiEliminaIo non amo molto il pesce...ma questo menu lo gusterei dal principio alla fine!!! :-D
RispondiEliminaTra l'altro lo spezzatino di spada mi ispira tantissimo! Un abbraccio
Che bella ricetta, io adoro il pesce :)
RispondiEliminaUn bacione :)
devo dire che l'idea dello spezzatino di spada mi piace molto anche per la consistenza dello spada che ricorda la carne
RispondiEliminabuonissimo! lo preparo per cena mi sa!
RispondiEliminaUhh che bell'aspetto ha questo piatto! E quelle patate croccantine....
RispondiEliminabaci baci baci
Che aspetto invitante ha questo piatto !!!mmmm poi quelle patatine .....mi hanno fatto venire l'acquolina !!!!
RispondiEliminaCome va ,Carla ? Perdonami se non sono molto presente ,ma la giornata è troppo corta per me è a volte mi manca il tempo per mettermi al pc !
Ti abbraccio e buon fine settimana !
Davvero invitante, lo spada è uno dei miei pesci preferiti...grazie della ricetta, la proverò...un bacione!
RispondiEliminaBuono! Domani mi procuro gli ingredienti e provo a cucinarlo!!!
RispondiEliminaGrazie Carla!
Un carissimo abbraccio<3
Ecco vedi, io non sono una gran mangiatrice di pesce, ma il tuo spada con patatine lo mangerei :-) Mi piace il pesce spada :-) Un bacione e a presto
RispondiEliminaciao Carla...buonasera!come stai?qui oggi ha fatto tanto caldo..e da te?come vanno le lezioni? io file per consegnare i 730....questo piatto di pesce è buonissimo e con le patatine ottimo!che vedi questa sera? io sto su 5...appena posso!sogni d'oro Carla:)ti abbracciooooooo
RispondiEliminaBuonanotte Carla! Io guardo Le Iene e poi mi sposto su 5 per vedere Il segreto. Un abbraccio!!
RispondiEliminaCiao Carla , in questo periodo niente lavori pesanti a casa ,ma piccoli lavoretti che a volte prendono tanto tempo !!
RispondiEliminala sera poi sono così stanca che mi butto sul divano davanti la tv !!!!
ti abbraccio e a presto
Ciao cara! che bella questa rubrica menù, mi piace molto l'idea di proporre un menu completo!! grazie per i suggerimenti, sai che con il pesce io non sono molto ferrata, vado a leggermi le altre ricette!
RispondiEliminabravissima che bella idea!!=)
RispondiEliminabaci baci vale