Double chocolate cookies per "Al km 0"

 

5 dicembre 2024

Torna Al km 0 che oggi vuole darvi qualche suggerimento per regali di natale golosi e hand made.

Carla: double chocolate cookies

Sabrina: chutney di zucca

Simona: cantucci integrali allo zibibbo con cioccolato al caramello salato

 

 

 

I biscotti sono sempre un regalo gradito soprattutto a Natale per assicurarsi una colazione piena di amore! E se i biscotti sono al cioccolato, è proprio il massimo 😍

 

 

 

DOUBLE CHOCOLATE COOKIES (15 pz)

 

230 g di cioccolato fondente

150 g di gocce di cioccolato al latte

120 g di burro morbido

140 g di farina 00

5 g di lievito per dolci in polvere

1 pizzico di sale

2 uova

1 tuorlo

150 g di zucchero

1 bacca di vaniglia

 

Sciogliete il cioccolato fondente al MO e lasciatelo intiepidire. Mettete in una ciotola il burro, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia e sbattete con le fruste elettriche fino ad avere un composto chiaro e cremoso. Poi unite le uova e il tuorlo, uno alla volta, sempre sbattendo con le fruste. Aggiungete anche il sale e il cioccolato fuso, mescolate e unite la farina e il lievito setacciati e da ultimo le gocce di cioccolato. Disponete il composto sulla placca rivestita di carta forno, formando delle pallotte ben distanziate (perché cuocendo i cookies si allargheranno molto) e cuocete in forno ventilato a 180° per 15-20 minuti.

 

 

 

Torniamo fra 15 giorni, a presto.