9 novembre 2026
Buongiorno a tutti, oggi LIGHT & TASTY vi propone ricette a base di pesce, ecco la nostra produzione!
Claudia: coda di rospo e patate al forno
Elena: filetti di orata al lime
Una ricetta semplice e davvero gustosa, perché la trota salmonata è già buona di suo, con una carne soda e saporita che necessita di poco per risultare estremamente gradevole! Avrete capito che mi piace molto e questo modo di prepararla impegna poco e rende tanto 😄 Comunque potete cucinare in questo modo anche altri pesci.
FILETTI DI TROTA SALMONATA AL TIMO
4 filetti di trota salmonata
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di timo
2 limoni non trattati
100 g di pangrattato
2 spicchi d’aglio
olio EVO, sale, pepe nero in grani
Lavate e asciugate i filetti di pesce e disponeteli in
una teglia foderata di carta forno. Tritate il prezzemolo con l’aglio e mescolatelo
al pangrattato, cospargete i filetti con questo intingolo, salate e aggiungete
qualche rametto di timo. Spremete un limone e bagnate i pesci con il succo e un
filo d’olio, quindi infornate a 180° per 15-20 minuti secondo lo spessore dei
filetti. Servite con una macinata di pepe e spicchi di limone.
Torniamo martedì 17, a presto e buona settimana!
