17 ottobre 2018
Buongiorno a tutti, ecco un'altra uscita di IDEA MENU' dedicata all'autunno. Il menù per le stagioni è un nostro appuntamento fisso e sempre riusciamo a trovare piatti nuovi da offrirvi. Leggete qui sotto.
L'antipasto è da Paola: paté di funghi con craker
Il primo è da Linda: tagliatelle con porcini e curry
Il secondo è da Sabrina: sformato di zucca
Il dolce è qui: bicchierino di ganache con crema di marroni
BICCHIERINO DI GANACHE CON CREMA DI MARRONI
150 g di cioccolato fondente
75 g di cioccolato al latte
2 dl di latte condensato
1 dl di latte intero
crema di marroni
cacao amaro
Spezzettate i due cioccolati, riuniteli
in una ciotola e fondeteli a bagnomaria o nel MO. Scaldate i due tipi di latte
e versateli nella ciotola del cioccolato emulsionando con una spatola
flessibile dal centro verso l’esterno. Versate la ganache nei bicchierini e
fate raffreddare a temperatura ambiente quindi passate in frigo. Prima di
servire decorate con la crema di marroni e una spolverata di cacao amaro.
Un abbraccio, torniamo fra 15 giorni!
Caspita che bicchierino super goloso! Vorrei averne uno davanti ^_^
RispondiEliminaUn bacio
Un goloso dolcetto al profumo d'autunno, da provare!!!
RispondiEliminaBaci
Ciaoooo ottimo ma io purtroppo non amo le castagne le mangio solo rigorosamente arrosto al massimo 3 pezzi. Buona serata.
RispondiEliminaUh mamma qui vedo bicchierini di un goloso pazzesco! Squisiti 😍
RispondiEliminaChe dolce da urlo! Mi piace moltissimo!
RispondiEliminaUn bicchierino favoloso! da leccarsi i baffi :)
RispondiEliminawow golosissima questa ganache! Ottima idea
RispondiEliminaaffondo il mio cucchiaio e ne assaporo la dolcezza per ora solo idealmente ma da fare sicuro,grazie bella golosità
RispondiEliminaCarla, ma uno per me l'hai lasciato, si!!!
RispondiEliminaSono favoloso questi bicchierini....e non so se mi fermenrei al primo!!! ^_*
Un abbraccio grande