Insalata di frutta e formaggio per LIGHT & TASTY

24 febbraio 2020

Buon carnevale a tutti! LIGHT & TASTY oggi vi offre piatti colorati e allegri per festeggiare.

Carla: insalata di frutta e formaggio

Daniela: maschere e stelle filanti salate alla salvia 

Elena: tartufi dolci colorati

Flavia: donuts al forno (senza burro)

Franca: fragole in coppa 

Mary: muffin allo yogurt Arlecchino 

Milena: stelle filanti, mascherine e coriandoli al forno 

INSALATA DI FRUTTA E FORMAGGIO  (2 p)

200 g di ananas a dadi

1 arancia pelata a vivo a spicchi

2 kiwi pelati e affettati

100 g di fragole a pezzetti

150 g di mozzarella light o fiocchi di latte

100 ml di succo d’arancia

2 cucchiaini di miele

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di amido di mais

1 cucchiaino di paprika dolce

In una casseruola mescolate succo d’arancia e di limone, miele, amido di mais e paprika. Fate ispessire a fuoco medio, mescolando, per circa 3 minuti. Togliete dal fuoco e fate raffreddare. In una ciotola riunite la frutta e conditela con la salsa. Servite con il formaggio.


Ci vediamo il 3 marzo, un abbraccio.