Trota al timo per LIGHT & TASTY

 

 

 

9 novembre 2026

 

Buongiorno a tutti, oggi LIGHT & TASTY vi propone ricette a base di pesce, ecco la nostra produzione!

Carla: filetti di trota salmonata al timo

Catia: linguine al ragù di pesce persico

Claudia: coda di rospo e patate al forno 

Daniela: bocconcini di pesce spada alla pizzaiola  

Elena: filetti di orata al lime 

Milena: baccalà al vapore con battuto di capperi, olive e prezzemolo  

 

 

 

Una ricetta semplice e davvero gustosa, perché la trota salmonata è già buona di suo, con una carne soda e saporita che necessita di poco per risultare estremamente gradevole! Avrete capito che mi piace molto e questo modo di prepararla impegna poco e rende tanto 😄 Comunque potete cucinare in questo modo anche altri pesci.

 

 

FILETTI DI TROTA SALMONATA AL TIMO

 

4 filetti di trota salmonata

1 mazzetto di prezzemolo

1 mazzetto di timo

2 limoni non trattati

100 g di pangrattato

2 spicchi d’aglio

olio EVO, sale, pepe nero in grani

 

Lavate e asciugate i filetti di pesce e disponeteli in una teglia foderata di carta forno. Tritate il prezzemolo con l’aglio e mescolatelo al pangrattato, cospargete i filetti con questo intingolo, salate e aggiungete qualche rametto di timo. Spremete un limone e bagnate i pesci con il succo e un filo d’olio, quindi infornate a 180° per 15-20 minuti secondo lo spessore dei filetti. Servite con una macinata di pepe e spicchi di limone.

 

 Torniamo martedì 17, a presto e buona settimana!