Biscotti ciocco-cocco per UNICI & DOLCI

 

 

 

10 gennaio 2024

 

Dopo la pausa per le feste torna anche UNICI & DOLCI! Ecco cosa vi offriamo oggi.

 

Laura: corona di pasta sfoglia e verdure
Carla: biscotti ciocco-cocco

 

 

 

immagine dal web

  

Questi biscottini mettono di buon umore e sanno ancora di feste; vanno bene come dolcetto di fine pasto, anche serviti con il gelato o una crema pasticcera. Provateli, non vi deluderanno!

 

 

 

BISCOTTI CIOCCO-COCCO  (30 pz)

 

100 g di farina autolievitante

30 g di cocco rapé

70 g di zucchero

60 g di burro

1 uovo

20 g di gocce di cioccolato

latte q.b.

1 pizzico di sale

 

Mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il cocco. Incorporate il burro fuso, l’uovo leggermente battuto e due dita di latte intiepidito. Il composto dovrà risultare omogeneo e denso, non liquido. Aggiungete le gocce di cioccolato, poi versate nei pirottini di carta e infornate a 190° per 20 minuti. Servite a piacere con zucchero a velo.

 

 

Torniamo fra 15 giorni, a presto!