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Biscotti ciocco-cocco per UNICI & DOLCI

 
 
 
10 gennaio 2024
 
Dopo la pausa per le feste torna anche UNICI & DOLCI! Ecco cosa vi offriamo oggi.
 
 
 

 
immagine dal web

  
Questi biscottini mettono di buon umore e sanno ancora di feste; vanno bene come dolcetto di fine pasto, anche serviti con il gelato o una crema pasticcera. Provateli, non vi deluderanno!
 
 

 
BISCOTTI CIOCCO-COCCO  (30 pz)
 
100 g di farina autolievitante
30 g di cocco rapé
70 g di zucchero
60 g di burro
1 uovo
20 g di gocce di cioccolato
latte q.b.
1 pizzico di sale
 
Mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il cocco. Incorporate il burro fuso, l’uovo leggermente battuto e due dita di latte intiepidito. Il composto dovrà risultare omogeneo e denso, non liquido. Aggiungete le gocce di cioccolato, poi versate nei pirottini di carta e infornate a 190° per 20 minuti. Servite a piacere con zucchero a velo.
 
 
Torniamo fra 15 giorni, a presto! 

7 commenti:

  1. Buon Anno e felice ripresa!!!
    Per una come me che ama il cocco i tuoi svelti e golosi biscotti sono l'ideale!!!

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  2. Ne vorrei uno per la colazione di domani mattina ^_^ Che buoni!

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  3. E poi, l'abbinata cocco e cioccolato è sempre il massimo!

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  4. Che buoni! Adoro il cocco, è uno dei miei frutti preferiti. Mi segno la ricetta 👍

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  5. Sono Edvige ho problemi, Buoni ma non per me purtroppo prendo da qui. Un abbraccio

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  6. Cioccolato e cocco sono un accoppiata vincente! Buona settimana Carla, si riparte

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