22 febbraio 2021
Oggi LIGHT & TASTY vi propone snack, stucchini, barrette e tutto quello che si può sgranocchiare in allegria quando il buchetto nello stomaco si fa sentire!
GIRELLE ALLE OLIVE
120 g di burro
250 g di farina 00
1 uovo
150 g di paté di olive taggiasche
80 g di prosciutto cotto
sale
Lavorate
farina e burro fino ad ottenere un impasto in briciole. Unite uovo e sale e
continuate ad impastare fino ad avere una consistenza omogenea. Formate una
palla, avvolgetela nella pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti
circa. Poi stendetela in un rettangolo dello spessore di mezzo centimetro,
ricoprite con le fette di prosciutto e spalmate con la pasta d’olive, quindi
avvolgete sul lato lungo. Tagliate in rondelle alte 1 cm che disporrete in una
teglia ricoperta di carta forno. Infornate a 180° per 15 minuti o finché le
girelle saranno dorate.
Arrivederci al prossimo lunedì, buona settimana!
