30 gennaio 2017
Buongiorno, eccoci all'appuntamento con LIGHT & TASTY, oggi dedicato alla frutta secca.
La frutta secca può essere glucidica, ricca di zuccheri e povera di grassi (albicocche, datteri, prugne, fichi, mirtilli, uva...), e oleosa (mandorle, noci, nocciole, pinoli...). Quest'ultima è particolarmente energetica ed è ricca di acidi grassi poli-insaturi, che aiutano a combattere il colesterolo. Inoltre contiene vitamine, sali minerali (ferro, calcio e magnesio) e fibre. Quindi non dovrebbe mancare nella nostra dieta, anche se va assunta con attenzione, perché molto calorica, e preferibilmente lontano dai pasti come piccolo spuntino.
Ecco cosa vi proponiamo.
Carla: pollo alle noci
Consuelo: banana muffins con noci del Brasile
Daniela: yogurt con frutta secca e cereali
POLLO ALLE NOCI
700 g di pollo a pezzi
1 cipolla
50 g di yogurt bianco intero
30 g di gherigli di noci
½ bicchiere di vino bianco
sale, olio
Pulite e tritate la cipolla e fatela
colorire con l’olio su fiamma bassa, unite il pollo infarinato e fatelo
rosolare alzando il fuoco, bagnate con il vino e fate evaporare. Salate, unite
le noci sbriciolate grossolanamente, coprite e fate cuocere. Quando sarà quasi
pronto, unite lo yogurt e mescolate bene per avere un cremina. Servite ben
caldo.
Alla prossima, buona settimana a tutti 😊
Deve essere squisito!!! Un abbraccio e buona settimana 😉
RispondiEliminaAdoro la frutta secca, la mangio ogni giorno estate e inverno, ma che bontà deve essere questo pollo!!!!
RispondiEliminaQuella cremina mi piace molto, il pollo deve essere gustosissimo. Brava e un abbraccio!
RispondiEliminaMa sai che sembra davero buono...mai pensato di cucinare il pollo cosi..
RispondiEliminaA prestissimo!!
che delicatezza! le tue ricette mi stuzzicano sempre!
RispondiEliminaquella cremina cosi' golosa mi sta facendo impazzire, che bonta'!!!Baci Sabry
RispondiEliminaQuella cremina è spettacolare! Assolutamente da provare.
RispondiEliminache buono e le noci le adoro
RispondiEliminaOttima ricetta Carla! Le noci saranno anche caloriche ma quanto sono buone e quanto fanno bene!
RispondiEliminaSfiziosissimo abbinamento, proprio da leccarsi i baffi :-P
RispondiEliminaIl pollo con questa sfiziosa cremina mi incuriosisce molto!!!
RispondiEliminaBaci
Io non mangio pollo, ma questa ricetta mi piace molto, la preparerò ai miei ragazzi, grazie!
RispondiEliminaBuona settimana
Carmen
Ottimo veramente grazie e buona serata.
RispondiEliminaDevo ancora provare le polpettine (e le farò) ma subito dopo vado con il pollo alle noci. La cremina di yogurt m'ispira molto. Baci cara, Sabrina
RispondiEliminaChe pollo buonissimo Carla:))).
RispondiEliminaHa un aspetto splendido,quella salsina cremosa mi ha fatto venire un'acquolina incredibile e le noci conferiscono una nota speciale,mi è venuta una fame ..
bravissima come sempre:)).
Un bacione e buon inizio settimana:)).
Rosy
Che squisitezza Carla, non ho mai provato a cucinare il pollo così e lo farò prestissimo!!
RispondiEliminaUn bacione e buona settimana!!
Davvero un modo diverso e gustoso per cucinare la solita fettina di pollo! Buono buono! Baci
RispondiEliminaSìììììì....come mi piace questo pollo!!!! Molto gustoso e quella cremina......slurposa :)
RispondiEliminadavvero delizioso, con quella cremina, un'ottima idea per una cena veloce e gustosa!
RispondiEliminaAroma delle noci danno un buon sapore al pollo, poi in liguria con le noci fanno cose straordinarie :-)
RispondiEliminaUhmmm deve essere proprio buono il pollo con le noci. Non ci ho mai pensato, mi piace
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