Irish coffee muffin e il calendario dell'avvento

1 dicembre 2013

Ciao amici, sono appena tornata, è andato tutto bene e vi racconterò con più calma nei prossimi giorni. Stasera che è l'1 dicembre apriamo insieme la prima finestrella del calendario dell'avvento, che ho appeso qui a fianco. Ne apriremo una insieme ogni sera e vedremo la sorpresa che ci rivelerà. Oggi c'è Babbo Natale con una delle sue renne, pronti a partire per consegnare i regali...




Ho preparato per loro dei dolcetti, così si sosterranno nel lungo viaggio intorno al mondo!



IRISH COFFEE MUFFIN

2 tazze di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di sale
85 g di burro
½ tazza di zucchero di canna
1 uovo grande battuto
½ tazza di panna
1 cucchiaio di estratto di mandorla
3 cucchiaio di caffè
2 cucchiai di whisky

Setacciate farina, lievito e sale. Lavorate a spuma il burro con lo zucchero, poi aggiungete uovo, panna, estratto di mandorla, caffè e whisky. Unite alla farina senza mescolare troppo. Distribuite nelle formine rivestite con pirottini di carta, quindi infornate a 200° per 20 minuti. Serviteli farciti con panna montata.


 























La ricetta di stasera è per il contest di CINZIA e ELENA




Buona serata a tutti, domani se vi fa piacere, c'è l'appuntamento con la rubrica LIGHT & TASTY, vi aspettiamo!

15 commenti:

  1. ma che buoni! mi unisco anche io a babbo natale per assaggiare i tuoi dolcetti!
    un abbraccio Linda

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  2. Ciao amica, felice di sapere che è andato tutto bene :) Il mio è stato un weekend tranquillo, in famiglia, e poi ho sfornato tanti biscotti :) Che delizia questi muffin, una golosità unica! Complimenti, un abbraccio forte e buona serata. Sogni d'oro, tvb <3

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  3. Una vera meraviglia questi muffuns!!! Complimenti!!!
    Un abbraccio e felice settimana!!!

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  4. Adoro il calendario dell'avvento e se sei d'accordo aprirò le finestrelle con te! Ottimi questi muffins! Ciao simo

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  5. Questo appuntamento non me lo perdo di certo! L'inizio non poteva essere migliore! Buona settimana. ciao.

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  6. Ciao Carlaaaaaa!!!!!che bello babbo natale!!!!!!i muffin sono troppo buoni, sai io li adoro!mi devo impegnare e provare a farli!comunque io sto su rai 1.....fa tanto freddo....ora che dormono vado a vedere la tv e ti mando un messaggio di buona notte! ti sei divertita nel we? domani si ricomincia!!!baci baci simona

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  7. babbo natale si strafogherà con questi muffins e poi starà anche bello sveglio!!
    io sono in piena crisi, nn ho nessun idea per natale, vorrei preparare cpse mangerecce ma ancora è presto e poi ci sarà troppo da fare bho? come farò?????????
    baci

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  8. Davvero energizzanti tuoi muffins!!! Mi piace davvero molto questo gusto tipicamente invernale e deciso!
    Noi è da 15 giorni che apriamo le caselline dell'avvento con il cioccolatino dentro...fortuna che ne ho comprate un paio di scorta! Con mia figlia che le apre almeno due o tre al giorno sono indispensabili!
    Un abbraccio Carla e buona serata!

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  9. Troppo carini!!! sembrano dei funghetti!!! con la panna poi .... saranno una delizia:-)
    Ci vediamo domani per un'altra finestrella ....
    Buon inizio settimana.

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  10. ma sono fantastici..proprio con l'irish coffèe che adoro...vero che lo sapevi???? grazie per la tua partecipazione!
    sono davvero strepitosi! un bacione e buona settimana!

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  11. non ho mai fatto il calendario dell'avvento ma se dietro la prima finestrella trovo ad aspettarmi questi strepitosi muffins, provvedo subito :D! unico modo per togliermeli dalla testa adesso e...metterli in forno :D! un bacione, buona settimana

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  12. Che buoni questi muffin! Finalmente è iniziato Dicembre!!!Un abbraccio e un bacione. Manu

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  13. Buonissimi e molto belli i tuoi muffins Carla!! Perdona se arrivo solo adesso, è un periodo un pò così per me, ma confido di riprendere le redini al più presto e di sistemare un pò di cose. Grazie per tua ricettina che vado subito ad aggiungere alla lista, un bacione e buona serata :-)

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  14. Mmmmmm che buoni spero non siano tutti per Babbo Natale uno posso prenderlo anch'io ?
    Bellissimi e golosi bella ricetta :-))))

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