Piccole crostate da regalare

18 dicembre 2013

Ciao amici, oggi posto anch'io un po' di dolcetti natalizi, di quelli preparati per donarli agli amici.

Queste frolline, tipiche dei paesi anglosassoni, sono un suggerimento di Sigrid Verbert e meritano davvero: sono state molto gradite dalle persone a cui le ho regalate. Con queste dosi ve ne verranno circa trenta.


MINCE PIES

175 g di farina 00
110 g di burro
30 ml di acqua
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 mele
100 g di zucchero di canna
100 g di uvetta
60 g di noci
2 cucchiai di cognac
1 arancia non trattata
1 cucchiaio di cannella in polvere

Preparate la pasta briseé con la farina, lo zucchero, il sale, il burro freddo e l'acqua. Formate una palla e fate riposare in frigo per 30 minuti. Preparate intanto il ripieno: sbucciate le mele e tagliatele a dadini, mettetele in una casseruola con lo zucchero di canna, l'uvetta, le noci, un po' di buccia d'arancia, la cannella e il cognac. Fate cuocere per circa 20 minuti. Stendete la pasta a 3 mm e ritagliate quella necessaria per foderare gli stampi. Riempite con il composto di mele e decorate con fiorellini di pasta. Cuocete a 180° per 10 minuti circa.







La ricetta è per il contest di MARTINA
 


e per quello di SIMONA




E sotto la nostra finestrella c'è un buffo pupazzo di neve che ci saluta!




Buona serata, passo da voi :)

15 commenti:

  1. deliziose! ci credo che è stato un dono gradito! bravissima!!!
    un abbraccio Linda

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  2. Carlaaaaa!!!!!!!!!!!!!!non si può resistere a queste mini crostate...sono troppo troppo buone:)
    stai su rai 1? io si!!!!!!!ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Che regalo fantastico!!! sono proprio deliziose!!! mi piace molto anche la presentazione natalizia, i babbi natale sono troppo carini!!!!

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  4. Che brava che sei. ,Carla !!! ci credo che sono state gradite !! Chissà che buone !
    buona serata e a presto

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  5. Ciao Carla che carine queste crostatine! Complimenti e a presto
    Paola

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  6. Bellissime!!! Buon Natale Carla, passalo benissimo!!!! un bacione

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  7. Così piccine sono tenerissime e quel ripieno speziato dev'essere davvero fantastico. E se mi facessi unauto-regalo? la vedo una buonissima idea :D! Un bacione, buona giornata

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  8. Buona idea grazie e buona giornata.

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  9. Un'idea golosa e originale Carla!! Sono carinissimi :-) Qui va meglio, un pò giorni frenetici con mille e più cose da fare, ma non mi lamento :-) un bacione

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  10. Che belle così confezionate sono un ottimo regalo bravissima !!!!
    Un abbraccio :-))

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  11. Deliziose! Me ne mandi un paio che tra poco mi preparo una tazza di the?

    Un abbraccio
    Silvia

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  12. Allegre e golose queste crostatine , ottima idea per un pacchetto regalo. Portare in tavola la genuinità non è da tutti e tu, ci riesci sempre. Sei fantastica. Bacioni, a presto.

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  13. Deliziose queste crostatine, bella anche la presentazione natalizia!
    Un abbraccio e tanti auguri di buon natale!
    A presto! Alda

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  14. Devono essere buonissime queste crostatine!!! sanno proprio di Natale!!!!:)
    le inserisco subito...grazie mille!!!! Un bacioneeee!!!!

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  15. Pure delizie, grazie mille anche per questa tua ricettina... Inserita!!! A presto, Martina

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