Le ricette con l'arancia per LIGHT and TASTY

2 dicembre 2013

Buongiorno a tutti, come ogni lunedì torna l'appuntamento con la nostra rubrica LIGHT & TASTY e protagonista delle ricette è l'arancia.




Ecco come ve la serviamo!


Yrma:   crespella light all'arancia

Cinzia:  smoothie arancia e carota

Tania:   insalata d'arance

Eva:     risotto all'arancia

Elena:  filetti di merluzzo profumati all'arancia con zucca caramellata o quasi!


Qui da me per sole 80 calorie a porzione trovate questo stuzzicante contorno!





CAROTE GLASSATE CON ARANCIA E ZENZERO

500 g di carote
2 arance non trattate
1 pezzetto di zenzero fresco
1 noce di burro




Sciogliete il burro in una padella e unitevi il succo delle arance, lo zenzero grattato e la scorza di un'arancia anch'essa grattata. Portate a ebollizione e aggiungete le carote pulite e affettate sottilissime. Regolate la fiamma in modo che il sughetto si mantenga a leggero bollore. Portate a cottura unendo acqua se necessario.





Prima di salutarvi apro la seconda finestrella del mio calendario: se ci affacciamo, vediamo in strada un bellissimo albero carico di luci e decorazioni!



Passo da voi in serata, vi auguro un buon proseguimento e vi ricordo che lunedì prossimo saremo ancora con voi con le nostre ricette leggere. A presto!

13 commenti:

  1. buone, personalmente avrei usato un po' di olio altrimenti per la mia dieta per forza acqua..che amarezza :(

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  2. Carla, queste sono le mie preferite, le preparo spesso perchè le ADOROOO, io uso olio evo e balsamico ma voglio provare la tua ricetta!! Un bacione

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  3. interessante questo contorno, voglio proprio assaggiarlo!
    un abbraccio Linda

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  4. mi piace eccome... questo contorno è fantastico, ottimo in stato di dieta ma da prendere in considerazione anche per le feste incombenti...

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  5. Mamma mia che buoneeeeeee!!!!!!!!!!!!! Complimenti!!!!!!!!!!!

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  6. Un contorno super gustoso, se ci metti lo zenzero poi mi piace ancor di più! Queste le servirei tranquillamente durante il cenone di natale e tutti sarebbero contenti!
    Bravissima!!!
    un bacione

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  7. Ciao Carla!! Complimenti per queste carote all'arancia e zenzero devono essere fantastiche!! Un bacione carissima

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  8. Ciao carla...come è andata la giornata? qui piove piove e piove!l'albero è stupendo così come le tue carote all'arancia...hai sempre idee fantastiche...sei troppo brava!ci sentiamo dopo per la buona notte..baci simona

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  9. Ciao Carla, ti ho mandato sms oggi, l'hai ricevuto?... Scusami ma non sto tanto bene ... sono assente e non commento da nessuna parte ...Light e sano modo di mangiare le carotine, brava! p.s. Anche se sto a pezzi domani devo esserci nella nuova casa da mezzogiorno alle 15h. Un abbraccio forte, ciao.

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  10. In questo periodo light è quello che ci vuole, stanno per iniziare i bagordi :-)
    Troppo carina la finestrella di oggi!!!
    Buona serata, a domani .....

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  11. le carote le cucino poco sai, nn piacciono a tutti! le mischio sempre con altre verdurine , Letizia le mangia crude e senza tanti condimenti così come un coniglietto!! però queste tue sono un ottimo contorno per un secondo delicato.......ciao cara a presto baci!

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  12. quante belle idee trovo qui da te !! Queste carote all'arancia non le ho mai fatte.e mi incuriosiscono tanto !devono essere ottime!!
    Buona serata e tanti baci !!!

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  13. mai fatte cosi le carote ne prenderò spunto!!!

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