Ciao a tutti carissimi amici. Oggi sul mio blog c'è una novità perché mi unisco a CINZIA, ELENA, EVA, TANIA e YRMA in questa rubrica, che vi proporrà ogni lunedì ricette leggere e saporite per mangiare sano e con gusto
La rubrica è iniziata lo scorso lunedì con ricette dedicate ai funghi, ma io non ho partecipato perché dovevo lanciare il WHB#409, il cui raccolto pubblicherò più tardi. Oggi le nostre ricette sono dedicate alla pera. Ecco cosa vi proponiamo:
Cinzia - sfoglia di pere con mandorle e cannella
Tania - insalata di farro con pere, rucola e mozzarella
Eva - risotto pera e parmigiano
Elena - pera Elena, ma light
Qui da me c'è una gustosa insalata, non ho fatto il calcolo delle calorie ma, leggendo gli ingredienti, capirete da voi che devono essere pochissime!
Tania - insalata di farro con pere, rucola e mozzarella
Eva - risotto pera e parmigiano
Elena - pera Elena, ma light
Qui da me c'è una gustosa insalata, non ho fatto il calcolo delle calorie ma, leggendo gli ingredienti, capirete da voi che devono essere pochissime!
INSALATA
CON PERE E ZUCCA
2
pere decana
200
g di polpa di zucca
200
g di puntarelle
1
limone
1
vasetto di yogurt bianco cremoso
qualche
stelo di erba cipollina
Sbucciate
e affettate le pere e bagnatele con il succo del limone, perché non
anneriscano. Affettate la zucca e passatela al MO, finché non
diventerà morbida (5 minuti circa alla massima potenza). Pulite le
puntarelle, affettatele sottilmente e lasciatele in acqua fredda per
almeno 1 ora. Riunite in una ciotola pere, zucca e puntarelle e
condite con lo yogurt. Servite con l'aiuto di un coppapasta e
decorate con qualche anello di erba cipollina.
Ci rivediamo con la rubrica il prossimo lunedì e ci risentiamo più tardi per il WHB, buona giornata :)
Ciao Carla, buongiorno!la presentazione della tua ricetta è bellissima ed è buonissima e veramente particolare......oggi qui il cielo è grigio, questa notte ha piovuto tanto.......ti auguro una buona giornata, vado a visitare i blog delle tue amiche bacioni simona
RispondiEliminaInteressante e originale questa rubrica e le ricette sembrano ricercate e originalissime!
RispondiEliminaun bacione
Direi assolutamente speciale questo inzio con noi! Siamo felici di averti e...continua cosi a deliziarci con le tue proposte!!! un bacione
RispondiEliminaBen arrivata Carla!!!! La tua ricetta mi incuriosisce parecchio e la provo prestissimo :-) Le foto sono sempre più belle :-) buon inizio settimana carissima , un bacione
RispondiEliminapiattino decisamente alternativo...da provare!
RispondiEliminabacione
Squisita!!!
RispondiEliminaSenz'altro squisito ma....zucca NO proprio non la sopporto e le pere quelle che trovo qui hanno solo la forma ma come sapore...lasciamo perdere. Buona settimana cara.
RispondiEliminacon lo yogurt come legante è una vera squisitezza, un'armonia di sapori e colori...bravissima come sempre!! Un bacione grande!! ci si rilegge stasera, allora....
RispondiEliminami piace molto questa rubrica e adoro la tua ricetta, lo yogurt regala uno sprint perfetto in questa insalata!
RispondiEliminaun abbraccio e ti aspetto a Vienna!
Particolare questa insalata, ci sono tutti ingredienti che mi piacciono.
RispondiEliminaChe dire di questa insalata??
RispondiEliminaSpettacolare e presentazione bellissima.
A Presto
deliziosa quest'insalata!
RispondiEliminabuona serata e a presto!
mi ispira molto! da provare per la mia dieta!
RispondiEliminaUn accostamento di sapori molto intrigante .... il pungente delle puntarelle e il dolce fondente della pera, da provare!!!
RispondiEliminaTutto quello che vedo sul questo post è perfetto ... e brava la mia allieva, ora mi sento come te prof! ;) Ciao, a presto!
RispondiEliminaUn commento in più: No so se sano le tue amiche di questa rubrica che su mio blog esiste già una rubrica: leggero (light) sano e gustoso ... peccato che ultimamente non ho tempo di aggiungere nuove ricette che stano in attesa, ma ancora un po' e poi riprenderò la mia vecchia abitudine di postare le ricette più frequentemente.
EliminaLo yogurt da sempre quel tocco in più nei piatti rendendoli più leggeri e gustosi!
RispondiEliminaBravissima Carla!!! L'insalata fresca ci vuole sempre!!!
un bacione