Gamberi alla creola per LIGHT & TASTY

 

 

12 ottobre 2026

 

Oggi si ricorda la scoperta dell'America e LIGHT & TASTY vi ofre piatti che arrivano dal nuovo mondo reinterpretati in chiave "leggera"!

 

Carla: shrimp creole, gamberi alla creola

Catia: zuppa di vongole del New England (clam chowder)   

Claudia: apple pie 

Daniela: cornbread, il pane di mais americano 

Elena: hamburger all’americana 

Milena:  peanut butter and jelly sandwich - PB&J  

 

 

 

 

Dritta dritta da Boston arriva la mia ricetta, precisamente da un librettino che ho comprato là quando ci sono stata nel 2017. Bellissima Boston e bellissimo il Maine, posti magici, dove vi consiglio di andare; non per niente a Cape Cod i Kennedy ci passavano le vacanze!

La ricetta è semplicissima e veramente tasty, provatela, non rimarrete delusi 😋 

 

 

 

SHRIMP CREOLE (gamberi alla creola)  

 

2 cucchiai di burro

2 cipolle

2 peperoni gialli o verdi

2 spicchi d’aglio

400 g di polpa di pomodoro

1 cucchiaino di sale

1 punta di pepe di Cayenna

700 g di gamberi senza testa e sgusciati

 

Pulite e tritate finemente le cipolle e gli spicchi d’aglio, pulite e tagliate a dadini i peperoni. Fate fondere il burro in una larga padella e unitevi cipolle, peperoni e aglio, fate cuocere a fiamma dolce finché saranno teneri, quindi aggiungete i pomodori e fate andare per circa 30 minuti. Salate e pepate, mescolate bene e unite i gamberi. Fateli saltare per circa 6-7 minuti, quindi servite.

 

Torniamo il prossimo lunedì, buona settimana!