Il menù per tifare Italia davanti alla TV



4 giugno 2014

Ciao amici, oggi è il mercoledì di IDEA MENU' e con piacere accogliamo CINZIA nel gruppo! Fra pochi giorni inizieranno i campionati del mondo e abbiamo pensato di offrirvi alcune idee per preparare piatti sfiziosi e mangiare davanti alla TV.




Ecco cosa vi suggeriamo


Elena:   pizza con cornice e sfogliatelle di mele 

Tania:   hot dog con wurstel ripieni di formaggio e senape speziata

Linda:   tartine fantasia e involtini di zucchine 

Cinzia:  brioches allo yogurt


Da me trovate un tris golosissimo :)


POLPETTINE DI TONNO

200 g di tonno sott'olio
2 cucchiai di parmigiano grattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
100 g di patata lessa
1 uovo
pangrattato

Sminuzzate il tonno e mescolatelo alla patata schiacciata, al prezzemolo, al parmigiano e all'uovo. Amalgamate tutto e fate poi delle polpettine che passerete nel pangrattato. Disponetele sulla placca foderata di carta forno e fate cuocere a 180° per 30 minuti.





BISCOTTI SALATI AL FORMAGGIO (20 biscotti)

75 g di farina
75 g di gruyère
75 g di burro freddo
pepe nero
sale

Impastate nell'impastatrice la farina, un pizzico di sale, il formaggio grattato e il burro freddo a pezzetti. Fate una palla, fasciatela nella pellicola e fate raffreddare in frigo. Stendete quindi la pasta ad uno spessore di 5 mm, ritagliate i biscotti e poneteli sulla placca foderata di carta forno e fate cuocere a 200° per 10 minuti circa. Conditeli con una macinata di pepe e fateli raffreddare.






MINICROISSANT

200 g di pasta sfoglia
semi di cumino, papavero, sesamo
parmigiano grattato
peperoncino
latte q.b.


Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in sedici spicchi, cospargete con peperoncino o parmigiano, quindi arrotolate. Spennellate i minicroissant con il latte e decorate a piacere con i semini, quindi infornate a 180° per 15 minuti.






Buona giornata, torno più tardi!

17 commenti:

  1. buongiorno Carla!!!!vai al lavoro????
    il tuo menù per le partite è perfetto...buonissime le polpettine ..i biscotti al formaggio e i croissant...ottimiiiii!!!!
    ti auguro una buona gornata di sole...qui oggi fortunatamente c'è....ieri sera ti ho scritto una mail....a dopo..un bacione simona:)

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  2. mamma mia quante bonta'!!!Belle idee!!!Baci Sabry

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  3. Grazie mille Carla!!! E complimenti per le tue leccornie!! Mi piacciono tutte e tre e non saprei quale scegliere :-) Sono tutte ottime e da provare senz'altro!! Grazie ancora, un bacione e buon mercoledì :-)

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  4. WOW Carla ma hai fatto un super menù tutta da sola!!!
    ed ora da dove s'inizia a mangiare per prima?? Tutte ottime ricette e poi i biscotti al formaggio mi attirano tantissimo!!!
    BRAVISSIMA!!!!!!!

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  5. Carla!!!! Ma sono fantastici tutti questi stuzzichini! Sono tutte idee super veloci!
    Ti auguro una bellissima giornata!

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  6. Che buoni questi stuzzichini, posso assaggiarli anche se non piazzo davanti alla tele (che non ho)?
    ciao Su

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  7. Non vedo le birre!!!!! Ci sono, vero?????

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  8. Polpettine e mini croissant sono un'idea sfiziosissima, le polpette le mangerebbero anche le pupe e i croissant so già che ne dovrei preparare in quantità, io sarei la prima a fare il bis del bis del bis.
    Mille bacioni
    Sabrina&Luca

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  9. Manca la frittatona di cipolle in stile Fantozzi!!! A parte gli scherzi: le polpettine di tonno sono adorabili e mi hanno fatto venire una fame...

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  10. Un menu che richiamerà amici in quantità!
    baci Carla, a presto.

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  11. qui oggi ha fatto un'acquazzone....il piccolo dorme..quindi vengo da te per la tisana!grazie a te per le tue parole...tvb simona:)notteeeeee

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  12. ma quanti begli stuzzichini..io scelgo le brioches... mi ispirano un sacco! ma anche le polpettine e i biscottini non sono da meno... un ricchissimo post colmo di ottime proposte!
    Tornando a birra e Spagna ..io arrrivooooooooooo!!! bacione!

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  13. Ciao Carla , che belli questi stizzìchini , perfetti per tante occasioni!!!!
    Ti abbraccio e a presto!

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  14. Quante ricette sfiziosissime cara, grazie....................prendo nota!!!!

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  15. Ciaoo cara Carla, golosissimi e deliziosi questi tuoi stuzzichini da gustare davanti alla tv! Posso autoinvitarmi?
    Grazieee e buona giornta
    Ti abbraccio

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  16. Fonte inesauribile di idee e di spunti. Le polpette di tonno le trovo perfette anche senza la partita di calcio:
    Sorrisi a profusione :-D
    Per questo menù leggerei, anzi rileggerei Le sere di Mulliner di Wodehouse.

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  17. ma quante bontà! mi hai dato delle buonissime idee!
    sono tornata ieri, ero a djerba, scusa se non ti ho risposto prima ma ho fatto una settimana senza telefono e pc!

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