22 ottobre 2013
Ciao amici, sto per partire con la mia carissima e giovane amica LINDA per il giro del mondo. Siamo al seguito di Phileas Fogg, avete presente? Quello che ha scommesso che questo giro lo avrebbe fatto in 80 giorni e che ha pure vinto e non solo, ma si è anche trovato una bella moglie indiana? Beh insomma, Linda ci ha invitato a ripercorrere quel viaggio a suon di ricette. E io non mi potevo certo perdere l'occasione di viaggiare un po' anche soltanto con la fantasia. Perciò eccoci in Inghilterra, pronte a partire, con bagagli enormi, perché comprensivi dei corredi necessari a cucinare ;)
La prima ricetta dunque è per la terra di origine di Mr. Fogg e per il paese da cui l'avventura ha inizio. Ed è un dolce perché avremo bisogno di molte energie.
JAM
ROLL
4
uova
100
g di zucchero
100
g di farina 00
marmellata
di arance
zucchero
a velo per decorare
Sbattete
i tuorli con 40 g di zucchero finché saranno ben gonfi, quindi
montate a neve gli albumi con lo zucchero rimasto. Unite le chiare ai
tuorli mescolando piano dal basso verso l'alto per non smontare la
massa. Aggiungete adesso la farina setacciata poca alla volta e
sempre mescolando. Rivestite di carta forno la placca, poi stendete
la pasta biscotto con l'aiuto di una spatola ad uno spessore di circa
5 mm. Infornate a 180° per circa 10 minuti. Comunque appena sarà
dorata sfornate la pasta biscotto e avvolgetela in un foglio di
alluminio finché non si sarà raffreddata completamente.
Stendete
di nuovo la pasta, farcitela con la marmellata, riavvolgete e
decorate con zucchero a velo, prima di servire.
La marmellata deve assolutamente essere di arance altrimenti non sarebbe il "Jam" Roll; se vi piace potete servirlo anche con la panna montata come ho fatto io: delizioso per l'ora del te!!! La marmellata non è di mia produzione, è stato un gradito regalo, ma prima o poi ci provo, appena le arance sono un po' più buone...
Se volete partecipare, QUI trovate tutte le regolette e i paesi che visiteremo.
Scappo a far lezione a Savona, in serata torno, a presto!
Che bella idea...vado a leggermi le regole!!!
RispondiEliminaMi piace un sacco il Jam Roll...perfetto con i ciuffetti di panna!!!!
Un abbraccio e buona lezione
monica
Ti confesso che appena ho iniziato a leggere mi son detta "Cavolo, Carla parte per il giro del mondo e ce lo dice così come se fosse la cosa più normale e semplice?!?", si ok, la gravidanza mi fa perder colpi...carinissima questa idea! Proverò la ricetta appena potrò mangiare la marmellata di arancia! Un bacione, Manu
RispondiEliminaCiao! che bella idea! anche noi eravamo convinte di vederti partire in viaggio reale...sarebbe davvero una esperienza indimenticabile per chiuque!
RispondiEliminaIntanto iniziamo con questo dolcetto inglese proprio niente male! semplice, soffice e ideale per una sana merenda!
un bacione
Mi sono diciamo iscritta anch'io ma tra un lavoro e l'altro di riparazioni a casa, infreddatura mi è passato di mente...povera me. Bella ricetta buono. Mi rifarò alla prossima tappa. Ciaoooo buona giornata.
RispondiEliminaci vuole proprio energia per un giro del mondo è la partenza è il momneto più importante
RispondiEliminaOttimo il dolce. Ci vuole per partire carichi! Buona lezione. Baci
RispondiEliminaHo inserito la tua ricetta nel post della tappa, è davvero goloso e perfetto per darci le energie per affrontare al meglio questo lungo viaggio!
RispondiEliminaun abbraccio Linda
Wauuuu che meraviglia !!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio :-))
questo rotolino lo faccio sempre per letizia, con la nutella però!!
RispondiEliminaci voglio provare con la marmellata di arance che ho fatto io con quelle biologiche!
sarà buonissimo.
sai che quando andavo a scuola lo facevamo a casa con le amiche ma mettevamo un po' di liquore per allentare la marmellata!!...che dritte!!!
non ho mai pensato di pubblicarlo, chissà perchè?
baci
Ma che iniziativa carina....mi sa che passo a ficcanasare...poi vediamo se riesco a partecipare...
RispondiEliminaQuesta ricettina è piuttosto golosa e veloce...da fare un'attimo prima di partire!!
Un abbraccio!!
Che delizia questo rotolino. Un'ottima merenda!
RispondiEliminaCiao Carla.
Delizioso!!! adoro la marmellata di arance e trovo che l'accostamento con la panna sia proprio azzeccato :-)
RispondiEliminaQuasi quasi se riesco vi raggiungo alla prossima tappa ...
Ciao, a presto ...
Ciao Carla, ho trovato un po' del mio tempo per passare da te, come stai? Io, non tanto bene, pure sono stanchissima, ora si stringe il cerchio, ce ne sono mille cose da fare per finire tutto prima del Natale ... Sto correndo come una matta con il traffico pubblico da uno ad altro negozio ... abbiamo incontrato tanti intoppi con i mobili della nuova cucina ma mi sono messa anima in pace, sara un po' diversa da come la desideravo ma sara nuova ed è già qualcosa. ... Adoro i rotoli, cosi semplici ma tanto buoni, mi piace molto questa ricetta, forse (dipende sempre del tempo) la preparo per questo weekend, ho giusto un barattolo di marmellata d' arancia ... poi ti faccio sapere! Allora, buon viaggio intorno al mondo, forse più in là parteciperò anch' io con qualche ricetta! Ti abbraccio, ciao! P.s. spero di risentirci presto!
RispondiEliminaMeraviglioso, ha tutto ciò che mi piace in un dolce! Ti copio e proverò prestissimo a farlo!!
RispondiEliminaMi piace molto la marmellata d'arance, secondo me da un tocco particolare ai dolci in genere!
RispondiEliminaQuesto Jam roll ... for me ...is delicious!
Un abbraccio
Giusy