SPAGHETTI DAY!!!

17 gennaio 2014

Oggi ricorre la VII giornata mondiale delle cucine italiane e gli spaghetti al pomodoro e basilico, il piatto più conosciuto della cucina italiana, ne saranno i protagonisti. La loro popolarità è anche la ragione del loro diffuso taroccamento a tutte le latitudini. Per questo motivo, migliaia di cuochi, ristoratori e food lover prepareranno oggi questo delizioso piatto della tradizione italiana. Una ideale gigantesca ola degli spaghetti correrà lungo i fusi orari di tutti i continenti :)

Il programma completo degli eventi e la cartina della ola globale nel mondo, con i suoi protagonisti, si trova su www.itchefs-gvci.com

Le ragazze di LIGHT & TASTY celebrano questa giornata così:


Yrma:

Cinzia:  spaghetti con pomodorini, ricotta e aceto balsamico   
 
Eva:    spaghetti pomodoro ricotta limone e basilico

Elena:  spaghetti di riso al pomodoro e basilico

Tania:  spaghetti integrali con pomodori e fagiolini


Io vi offro questo profumato piatto della cucina ligure.

SPAGHETTI CON POMODORINI, BIANCHETTI  E BASILICO

150 g di bianchetti

80 g di burro

1 rametto di salvia

1 rametto di rosmarino

basilico

200 g di ciliegini

280 g di spaghetti

Lessate i bianchetti, dopo averli lavati. Fate insaporire nel burro la salvia e il rosmarino legati a mazzetto. Lavate i ciliegini e tagliateli a dadini. Tritate il basilico. Lessate la pasta, scolatela e dividetela nei piatti, conditela con il burro profumato, i bianchetti e i pomodorini. Decorate con il basilico e servite.

A presto affezionati amici, vi ricordo che nella prossima settimana LIGHT & TASTY uscirà di martedì, perché lunedì ci sarà l'appuntamento con L'ITALIA NEL PIATTO. Vi aspettiamo, un abbraccio a tutti :)