Ciao amici, il post è programmato, stasera sono a teatro a vedere Beppe Fiorello in uno spettacolo dedicato a Mimmo Modugno. Mi è molto piaciuta la fiction che ha passato la Rai e non potevo perdermi questo show. Vengono a vederlo anche Rita e Vilmo, poi andrò con loro a Ceva, perché sabato festeggeremo il mio compleanno e quindi la piccola vacanza arriva. Spero che vada tutto bene a casa, e di potermela godere. Vi racconterò, forse anche durante, perché mi porto il pc!
La ricetta di stasera, come vi avevo preannunciato, ci porta in Cina, con LINDA e il suo giro del mondo
NOODLES
100
g di gamberetti già sgusciati
2
uova
200
g di spaghetti di riso
100
g di prosciutto cotto
una
manciata di germogli di soia
4-5
pomodorini
olio,
sale
salsa
di soia
Saltate
in padella con poco olio i gamberetti e strapazzate le uova dopo
averle leggermente battute. Riunite i gamberi, le uova e il
prosciutto tagliato a striscioline in uno wok. Cuocete gli spaghetti
e metteteli nello wok, unite anche i germogli e spruzzate con la
salsa di soia, regolate il sale e servite subito con i pomodorini
tagliati a pezzetti.
La Cina mi è sorpreso nella sua selvaggia bellezza, nei suoi contrasti, nella sua storia millenaria. Ho percorso la via della seta, sulle orme di Marco Polo, arrivando dal Kazakistan e attraversando i deserti, fino ad arrivare alla grande muraglia e quindi a Xian e a Pechino. Ho ricordi molto belli di quel viaggio, che mi ha regalato la preziosa amicizia di Patrizia, Giusy e Pinu, che sono state mie compagne d'avventura. Gli oggetti della foto arrivano da là: una moneta, un copriunghia con cui adornare le dita, le bacchette, la ciotola e il mandarino addormentato in osso.
Vi lascio con l'immagine del grande Budda di Longmen e vi abbraccio, a presto!
prendo subito il link! anche io a casa ho una coppetta simile ma al momento di impiattare il riso era sparita...uff!
RispondiEliminasono davvero ispiranti questi noodles, li preparerò presto!
un abbraccio
Ciao Carla :) Sono felice di sapere che per te c'è in programma un bel weekend con gli amici, ogni tanto bisogna staccare e rilassarsi! :) Ma sabato è il tuo compleanno? :D Amica, ti auguro fin d'ora un compleanno meraviglioso e tanti desideri realizzati! I tuoi noodles sono invitantissimi, non li ho mai cucinati... devo provare ;) Un abbraccio e buona serata, tvb <3
RispondiEliminaCiao Carla , che bel programmino ..... Mentre ti scrivo sarai già a teatro ....che bello e che bravo Beppe Fiorello !!!!
RispondiEliminaChe dire del riso .... Perfetto e bellissima anche la presentazione !!!! Sei stata anche in Cina ..... Wow ! Bellissimo !!!!
Ciao cara e a presto !
Auguri per sabato Carla e divertiti con i tuoi amici.
RispondiEliminaI tuoi piatti sono sempre favolosi e tu ....hai visitato tantissimi posti...ti invidio un po' sai....
Baci!
Buon 2014 ... vale ancora?
RispondiEliminaCarla deve essere bellissimo questo spettacolo!divertiti!!!!!!poi ci racconterai!
RispondiEliminacome sta mamma? spero tutto ok!passa un tranquillo e felice we...ti abbraccio forte simona
Ciao CE!!!
RispondiEliminaPrima cosa...tantissimi auguroni spero tanto che tutto sia tranquillo a casa e che tu possa goderti un meraviglioso fine settimana... Sai che non ho mai assaggiato gli noodles...anche se mi incuriosiscono...ottima la tua proposta! Ma hai girato mezzo mondo...una piccola vagabonda!!!! dai un bacione alla mamma...va un po' meglio!!!???
Un abbraccio enorme e ancora tantissimi cari auguri per tutto da tutti noi
moni
Io così cucino di solito il riso, pasta di riso a me!
RispondiEliminaBellissimi gli oggetti che hai riportato qui, a tangibile ricordo della tua avventura.
Che dire della foto del Buddha?
Brava come sempre <3
Divertiti stasera e goditi la tua vacanza!
Buon venerdì con tanti sorrisi :-D
Una bella ricetta, e come sempre sei molto attenta ai dettagli, ti anticipo gli auguri di un buon compleanno e un sereno fine settimana!!!
RispondiEliminache bel piatto invitante!! Carla, salutami i nostri amici,e un abbraccio speciale a te !!!
RispondiEliminaCucina cinese!!!!! Le mie papille gustative non ne sono mai sazie!!! Buoooooni i nooodles!!!!!
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