Le ricette con le uova per LIGHT and TASTY

27 gennaio 2014

Eccoci cari amici, ancora una volta con le ricette di LIGHT & TASTY e oggi sono di scena le uova.




Queste sono i piatti che vogliamo suggerirvi per un pranzo leggero e saporito:


Yrma:   uova ripiene alla crema bianca light    

Cinzia:  uovo in camicia con porri vinaigrette e prosciutto di Parma                    

Eva:     polpettone con uovo sodo             

Elena:  uova sode colorate 

Tania:  omelette di soli albumi ai funghi  


Da me trovate un'omelette leggerissima, che dà solo 85 calorie a porzione.




OMELETTES SOFFIATE AI FINOCCHI 

1 cipollotto di Tropea
1 finocchio
2 tuorli
4 albumi
pepe, olio EVO

Mettete la cipolla e il finocchio, puliti e tritati, in una padella antiaderente e fateli brasare con un cucchiaio d'olio e acqua. Portate a cottura. In una ciotola sbattete i tuorli, pepate a piacere, poi unite le verdure intiepidite. Montate gli albumi a neve e incorporateli al preparato di verdure senza smontarle. Cuocete le omelettes in una padella antiaderente senza condimenti e servite subito.





Vi auguro buona giornata, ci risentiamo stasera, un abbraccio!

17 commenti:

  1. Devono essere fantastiche!!! Da provare Carla Emilia :-) segnato ricetta :-) un bacione e buon lunedì

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  2. Ma sono meravigliose!!!!!! Un'idea che voglio assolutamente provare!Bravissima!! un abbraccio

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  3. hanno un aspetto proprio invitante!!!

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  5. Chiedo umilmente scusa per i 2 commenti eliminati, ma sono ancora imbranata e avevo sbagliato!
    La ricetta sembra squisita... La proverò domattina a colazione per i miei amici tedeschi!
    Bello davvero il tuo blog, che ho scoperto per caso circa un mese fa mentre sceglievo il nome per il mio (sono genovese e volevo chiamarlo arbanelladipesto, ma una volta visto il tuo ho ripiegato su latte dolce fritto!!) Ciao, Vale

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  6. Ciao Carla, come stai? :) Io reduce da una brutta influenza intestinale ma piano piano mi riprendo e pare anche tornare l'appetito... proverò queste omelettes appena starò bene, devono essere ottime! Ti abbraccio forte e ti auguro uno splendido inizio settimana <3 :**

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  7. Carissima un altro piatto veloce ma ricchissimo di gusto.
    Buona giornata e sorrisi a profusione :-D

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  8. stasera volevo giusto preparare una frittata....mi sa che sperimento la tua!
    buona settimana
    amelie

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  9. curiosa questa frittata soffiata! deve essere buonissima!

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  10. mai sentita soffiata!!! sei bravissima! davvero da copiare! bacione!

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  11. che buone! mi fanno venir fame! sono veramente super! spero di provarle presto!

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  12. Buonissima maritozzo ringrazia lui adora le omelettes o frittate e quindi viaaaaa. Buona settimana ciaooo.

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  13. Sono felicissima per la notizia che mi hai dato! Si, sarà stancante ma si avvera un sogno ed è qualcosa di meraviglioso! Ti abbraccio amica mia, grazie per aver condiviso con me! Tvb <3

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  14. Ciao Carla, com'è andata la giornata?qui quasi nevica...speriamo che arrivi...i bamibni ne sarebbero felicissimi!
    non vedo l'ora che mi racconterai di come ti stai organizzando con la nuova casa e non mi stancherò mai di ascoltarti!!!!!ti abbraccio forte simona

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  15. Molto piacevole e di stagione la tua omelette....deve essere soffice soffice vero?

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  16. Carla sono ottime!!! bisogna assolutamente provarle!!
    Ricetta gustosissima complimenti!!
    Bacioni

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