Crostino dolce con sorbetto di frutti di bosco per IDEA MENU'

24 giugno 2020

Buongiorno a tutti, oggi IDEA MENU' vi suggerisce piatti con il pomodoro!

Antipasto da Paola: parmigiana nel pomodoro 

Primo da Linda: spaghetti con pomodori al forno 

Secondo da Sabrina: caprese con pesto di basilico e menta alle mandorle 

Dolce qui: crostino dolce con sorbetto di frutti di bosco 

5° portata da Laura: focaccia integrale con pomodorini 

Vi chiederete forse cosa c'entra questo dolcetto con il pomodoro. Il fatto è che su un giornale ho visto un antipasto preparato con un crostino di pane su cui era spalmata una crema di formaggio decorata con un mezzo ciliegino! L'effetto visivo era quello del mio dolce, ed ecco spiegato l'arcano 😉

CROSTINO CON SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO  

4 fette di panbrioche

100 g di yogurt greco

100 g di formaggio spalmabile

150 g di sorbetto ai frutti di bosco

Montate con le fruste lo yogurt con il formaggio spalmabile fino ad avere una crema morbida. Ricavate quattro dischetti dalle fette di panbrioche e tostatele leggermente, spalmatele con la crema e decorate con una pallina di sorbetto, servite subito.

Ci rivediamo fra 15 giorni, un abbraccio.