La prima ricetta di pasta Benedetto Cavalieri

19 luglio 2012

Ciao amici, sono di pessimo umore, non si viene fuori dalle facciate, in pochi giorni sono scoppiati dei m....oni di proporzioni colossali, e onestamente non so dirvi cosa potrà succedere. Finiremo per avvocati a spendere una quantità di quattrini a cui non voglio nemmeno pensare. 

Per distrarmi, vi posto una pasta, sembra un giochetto di parole ;)

Qualche tempo fa mi è arrivato il pacco di Atmosfera Italiana con la PASTA INTEGRALE di Benedetto Cavalieri e gli accessori FINGER FOOD. Ed ecco il primo piatto che ho preparato per il contest.




PENNE RIGATE INTEGRALI CON I PEPERONI

320 g di penne rigate integrali
1 spicchio d'aglio
qualche rametto di prezzemolo
1 peperoncino secco piccante
200 g di pomodori perini maturi
2 peperoni gialli
50 g di pecorino grattato
olio EVO, sale

Lavate e pulite i peperoni e tagliateli in falde, grigliateli e spellateli. Tritate l'aglio con il prezzemolo. Pulite e spellate i pomodori, quindi tagliateli a filetti. Scaldate 3-4 cucchiai d'olio con il peperoncino, unite i pomodori, salate e fate insaporire a fuoco alto per 5-6 minuti. Lessate la pasta, scolatela e conditela con i pomodori, il pecorino e le falde di peperone. Servite subito.




Eccola colorata e appetitosa e anche bella, servita come finger food nelle minicoppe!





Adesso passo da voi, a domani, buon we a tutti!

12 commenti:

  1. Mi dispiace molto per quello che è successo, spero si risolva tutto nel migliore dei modi quanto prima e comunque te lo auguro di cuore! La cucina ha il potere di migliorare il nostro umore, su di me ha un effetto davvero benefico :) Queste penne sono deliziose, gustosissime, segno subito la ricetta! Complimenti, anche la presentazione è perfetta, bravissima come sempre :) Un bacione :)

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  2. un abbraccio mi auguro che le cose si risolvono nei migliori dei modi,complimenti per la profumatissima ricetta:)

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  3. Ottime le tue penne..sono arrivate anche a me proprio questa settimana..vedrò che fare...la tua ricetta mi sconfifera parecchio, poi servita così è davvero molto simpatica....
    Non te le prendere, un grande bacione...elena

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  4. Ciao, mi dispiace passare da te dopo tanto tempo e trovarti scontenta spero che tutto si risolva presto.
    La pasta integrale mi piace tantissimo e l'abbinamento con i peperoni deve essere squisito, bravissima come sempre...un grande, grandissimo abbraccio, ti auguro un fine settimana un pò più sereno,a presto!!!:D

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  5. Ciao carissima..non so cosa ti turb (il lavoro?) ma ti mando tutto il mio sostegno, sei forte e meravigliosa questo dovrebbe bastarti a star su:-)) Che piatto fantastico!!!!adoro la pasta integrale con verdure..Un abbracccio e buon fine settimana (qui diluvia)

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  6. Ops..non so cosa sia successo ma spero tu abbia risolto tutto!! Se così non è: in bocca al lupo, in groppa al porcospino..e ho finito il repertorio:)
    A presto!!

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  7. Che splendida presentazione Carla per una pasta gustosa da morire...Sei sempre bravissima!!!!!!!!!!!!
    Mi spiace per l'arrabbiatura
    Forza ragazza che a te la grinta non manca per affrontare ogni questione...Ti abbraccio forte!!!!!!!!!!!

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  8. Carla ottimo piatto per tirarsi su!!!

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  9. Tieni duro, Carla e tirati su!

    sereno we

    loredana

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  10. Ottima! anche se ridurre la porzione per farla andare nella ciotolina è un vero delitto! Ti auguro un buon w.e., torna rinfrancata e meno arrabbiata, un abbraccio, Laura

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  11. Ciao, mi dispiace per i tuoi guai. Vedrai, con pazienza, tempo e ahimè denaro, si sistema tutto.
    Complimenti per la ricetta del contest!!!! Proprio bella e appetitosa. in bocca al lupo. un abbraccio Anna

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  12. dai che passerà :-))) .. aggrappati al colore della tua ricetta :-)))

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