Tondini alle scorzette d'arancia per Menù Lib(e)ro




28 dicembre 2018

Il nostro MENU' LIB(E)RO va avanti e siamo arrivati ai dolcetti per il caffè. La nostra chef è CRISTINA e QUI potete lasciare le vostre ricette fino al 3 gennaio se avete piacere di partecipare.




Ecco il libro da cui ho preso la ricetta e sotto il risultato!






TONDINI ALLE SCORZETTE D’ARANCIA (25 pezzi)   

100 g di farina 00
50 g di mandorle pelate
60 g di zucchero
80 g di burro
25 g di scorzette d’arancia candite
20 g di gocce di cioccolato
sale

Tagliate le scorzette a dadini piccolissimi. Passate al mixer le mandorle con un cucchiaio di zucchero preso dal totale. Lavorate il burro con lo zucchero restante e unite la farina, le scorzette, le gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Formate delle palline con il composto ottenuto e disponetele sulla placca foderata di carta forno. Schiacciatele appena, quindi infornate a 180° per 10-15 minuti, finché saranno dorate.


La nostra rubrica sta volgendo al termine, non dimenticate di seguire l'ultima puntata dal 4 gennaio!

14 commenti:

  1. Cara Carla, al solo vederli, mi è già venuta l'acquerella in bocca!!!
    Ciao e non pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Davvero molto prelibato per questo periodo
    baci

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  3. Immagino siano buonissimi, questi biscottini!

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  4. Deliziosi con la farina di mandorle... Auguri di cuore cara, per un anno nuovo svavillante!

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  5. Buone.Passo farti auguri di buona fine e buon Anno 2019 che porti salute in primis felicità il resto arriva piano piano. Un abbraccio.

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  6. i tondini mi hanno conquistato sono squisiti 😋 colgo l'occasione per farti gli auguri di buon fine ed inizio anno 2019 ricco di gioie e serenità😘

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  7. BELLISSIMI! Complimenti e tanti tanti auguri per un 2019 che porti tutto quello che più desideri.

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  9. wow che buoni!!!
    Tanti tanti auguri di buon anno!!! un abbraccione!

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  10. le scorze d'arancia rilasciano un ottimo profumo

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  11. Carla ti rinnovo i miei auguri (non so perchè ti avevo chiamato Paola!!)

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