15 dicembre 2025
Natale è ormai alle porte e LIGHT & TASTY oggi vi propone ricette con l'ananas, un frutto che durante le feste rallegra la tavola e la casa!
Carla: sauté di salmone e ananas
Claudia: merendine con ananas e yogurt
Daniela: bocconcini di ananas e speck
Elena: torta all’ananas
Milena: sfogliatine con ananas
Ecco una ricetta veloce e gustosa che potete preparare per la cena della vigilia! Se preferite potete usare il tonno, l'ananas, con il suo retrogusto leggermente aspro, sta benissimo anche con lui 😋
SAUTE’ DI SALMONE E ANANAS
400 g di filetto di salmone
250 g di polpa di ananas fresco
1 pezzetto di zenzero fresco
olio EVO, sale, pepe rosa in grani
vino bianco secco q.b.
Spellate il filetto di salmone e tagliatelo a dadi non
troppo grandi. Tagliate a dadi anche l’ananas. Marinate per circa 30 minuti il
salmone con olio, lo zenzero grattugiato e un po’ di vino. Scaldate una padella
antiaderente e fatevi saltare il salmone, scolato dalla marinata, unite l’ananas,
bagnate con la marinata e portate a cottura. Regolate il sale, pepate e servite
subito.
Torniamo lunedì prossimo, a presto!
Mi piace il tuo piatto, lo vedo bene sulle tavole delle feste.
RispondiEliminaUn abbraccio e buona settimana.
Che bel piatto! Mi piace sia con il salmone che con il tonno. Ottima proposta :)
RispondiEliminaun modo alternativo di portare in tavola l'ananas, va provato!!
RispondiEliminaAdoro la frutta nei salati, ottimo abbinamento!!!!
RispondiEliminaMi piace tantissimo il sauté che hai preparato con l'ananas. Dal sapore particolare e speciale
RispondiEliminaOh c’est trop gourmand ça
RispondiEliminaMa complimenti Carla! Mi hai stupito con effetti speciali, è un accostamento davvero originale che non ho mai avuto il piacere di provare. Dovrò farlo al più presto! 🤩
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