Liguria: pandolcini e mescolanza
Lombardia: preparato per torta sbrisolona in barattolo: idea regalo per Natale
Trentino-Alto Adige: pomodori piccoli e cipolle in agrodolce
Veneto: mandorlato veneto
Emilia-Romagna: mostarda bolognese
Toscana: copate senesi bianche e nere
Umbria: pinolate umbre - biscotti di Natale
Marche: composta di mele rosa dei Sibillini
Lazio: nociate di Natale
Abruzzo: biscotti tagliati abruzzesi, con zafferano e cioccolato
Molise: pepatielli molisani
Campania: susamielli napoletani
Puglia: mandorle atterrate
Basilicata: biscotti tipici lucani di Natale
Calabria: susumelle
Sicilia: scorze d’arancia candite
Sardegna: le golose di Sardegna e i casucheddi nel cesto di Natale
Eccoci arrivati a Natale! Per suggerirvi qualcosa da preparare per le feste e da regalare alle persone care, vi propongo i pandolcini in una ricetta veloce che ho imparato tempo fa alla Scuola di Cucina CHEF PER CASO e che ripeto spesso, e la mescolanza, frollini che hanno la caratteristica forma dei semi delle carte da gioco. E' facile trovare gli stampini a Genova, l'unico che non mi piaceva era quello dei quadri e fortunatamente l'ho trovato per caso niente meno che all'Ikea! Per i biscotti naturalmente esistono molte ricette diverse, ogni famiglia ha la sua. Quella che vi propongo è quella della mia carissima zia Irma, della quale vi ho parlato tante volte, cuoca provetta e dispensatrice di ricette genovesi.
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| immagine dal web |
