Vellutata di finocchi per LIGHT & TASTY



6 gennaio 2020

Buongiorno a tutti e buona Epifania! Eccoci tornate, noi di LIGHT & TASTY, per proporvi piatti detox. Magari oggi ci si toglie ancora qualche sfizio e poi da domani un ritorno alle abitudini più sane, con piatti comunque gustosi. Ecco qualche esempio.

Carla: vellutata di finocchi




Ecco una vellutata veloce leggera e fresca, un toccasana per rimettersi in sesto.




VELLUTATA DI FINOCCHI 

500 g di finocchi
1 cipolla dorata
2 rametti di maggiorana fresca
brodo vegetale q.b.
sale, olio
pepe nero in grani

Pulite e affettate la cipolla e fatela colorire con 1 cucchiaio d’olio, poi unite i finocchi puliti e affettati, coprite di brodo e portate a cottura. Verso la fine unite le foglioline di maggiorana e regolate il sale. Passate al mixer e servite con una macinata di pepe e crostini a piacere.




Torniamo il prossimo lunedì, buon proseguimento!

11 commenti:

  1. i finocchi in inverso sono in tavola ogni giorno, ma questa ricetta non l'ho mai provata, sarà presente nelle prossime sere e ti farò sapere! Grazie della proposta e Buon anno!!!

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  2. Ciao Carla, hai proprio ragione, è assolutamente necessario tornare a cibi sani ma nutrienti, come questa ottima vellutata, semplice da preparare e leggera.

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  3. Rezene cay dışında kullanmamıştım 😊laktoz hassasiyeti olanlar için tariflerinizi bekliyorum 😊

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  4. Cara Carla, ora che il freddo qui è ritornato, credo che questa bone vellutata vada veramente bene!!!
    Ciao e poi auguro buona settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
      Tomaso

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  5. Una vellutata semplice e digestiva, proprio quella che ci vuole dopo tutti gli stravizi delle feste! Un abbraccio e buon 2020.

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  6. Molto leggera e gustosa, ottima proposta.
    Ben ritrovata e Buon Anno

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  7. so nice blog :) I follow you on gfc # 546 ,follow back?

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  8. Davvero golosa questa vellutata, io amo i finocchi e spesso li mangio anche così, direttamente crudi e a pezzi.

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  9. Adoro i finocchi in crema! Sono perfetti per appagare il pancino e non appesantirsi!

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  10. Detox e deliziosa questa vellutata!!!

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  11. Ottime le vellutate ma purtroppo se sono di verdure non fanno per me non digerisco mi fanno effetti ...terribili. Buon proseguimento.

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