Ciambella all'acqua per ritrovare la forma dopo le feste con Idea Menù




9 gennaio 2019

Buongiorno cari amici di IDEA MENU'. Alla ripresa dopo le feste abbiamo pensato di proporvi qualche portata leggera per ritrovare la forma dopo numerosi pranzi e cene sicuramente troppo abbondanti!




Ecco cosa vi abbiamo preparato:

L'antipasto è da Paola: hummus con gambi di carciofi
Il dolce è qui: ciambella all'acqua
La 5° portata è da Laura: insalata di carciofi, arance e radicchio rosso  


Il mio dolce, leggerissimo, è una ricetta della mia cara amica ILARIA che potete trovare QUI.




CIAMBELLA ALL’ACQUA   

3 uova
250 g di farina
250 g di zucchero
140 g di acqua
120 g di olio di semi
2 cucchiai di Malvasia
1 bustina di lievito

Montate le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Emulsionate l'acqua assieme all'olio di semi e aggiungete lentamente al composto di uova e zucchero sempre continuando a mescolare con una frusta. Unite i due cucchiai di Malvasia. Setacciate la farina assieme al lievito e unite poco alla volta al composto mescolando dal basso verso l'alto per evitare che si smonti. Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.




Torniamo fra 15 giorni, buon proseguimento!

10 commenti:

  1. leggera ma comunque buonissima,grazie,felice giornata,quella fetta è mia visto che è leggera approfitto

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  2. Leggera e nello stesso tempo deliziosa! Ho proprio bisogno di ritornare in forma ;)
    Un bacio

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  3. La vedo difficile trovare la forma con questa ciambella, mangiandola solo e sola senza nulla fino a quando dura.... 1 giorno.... ma se ci metti altro gnammmm ... Buona giornata.

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  4. Una ciambella favolosa!!!! Mi piacciono questi dolci da pochi sensi di colpa😉
    Un abbraccio grande

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  5. Una torta leggerissima per ritornare in carreggiata senza soffrire troppo!!!
    Felice anno nuovo!
    Baci

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  6. la mia preferita! semplice, pochi ingredienti genuini ed adatti a noi intolleranti!!

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  7. ho fatto la torta all'acqua ma la ciambella mi manca! la copio sicuramente per una delle prossime colazioni!

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  8. ma buonissima!! grazie per le dritte!

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