25 novembre 2012
Ciao amici, sono un po' presa dalla preparazione delle lezioni, ma vorrei lasciarvi una ricettina veloce in questa sera umida e più che mai novembrina. E' nata fra le arancine per l'MTC, perché nel prepararle mi sono ricordata di queste polpettine semplici ma appetitose. Allora le ho confezionate ed eccole pronte per il contest di LAURA.
POLPETTINE DI RISO
200
g di riso
2
uova
1/2
spicchio d'aglio tritato finissimo
un
cucchiaio di prezzemolo tritato
una
manciata di parmigiano o pecorino grattato
sale
pangrattato
olio
per friggere
Lessate
il riso in acqua salata e raffreddatelo sotto l'acqua corrente,
quindi unitevi le uova, l'aglio, il prezzemolo e il formaggio.
Fate
delle piccole palline, passatele nel pangrattato e friggetele.
Servite ben caldo.
Torno al dovere. Non dimenticatevi dell'appuntamento con il regionale domani mattina, un abbraccio e buona serata!
Una la mangerei anche a quest'ora, troppo invitanti. Auguri pe il contest, buona notte.
RispondiEliminawow, semplici e buonissime... uff voglio assaggiarle!!!! mi tocca farle, ti farò sapere
RispondiEliminaSi semplici, ma buone. Buon lavoro e buona settimana Un bacione
RispondiEliminaChe buone..
RispondiEliminaBuon inizio settimana..
Un bacione
Monica
(fotocibiamo)
E' vero ricordano le arancine però son più veloci da fare:) buone!!!!
RispondiEliminaBuon inizio settimana e baci
le voglio per colazioneeeee!!!!
RispondiEliminaSquisite queste polpette:-) a tra poco, un abbraccio
RispondiEliminaSuper appetitose!!!
RispondiEliminainserita...grazie per la partecipazione!
RispondiEliminaDaiiiii, carine carine!! Una bella alternativa ai nostri supplì!!! Bacetto!
RispondiEliminaMa che belle...mi era sfuggita questa ricettina...ma ho recuperato presto!!
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