Il menù in rosso




21 giugno 2017

Nel primo giorno d'estate, IDEA MENU' si colora di rosso e vi presenta un insieme di portate ispirate al colore predominante delle belle giornate.






L'antipasto è da Consuelo: dip di barbabietole rosse e menta

Il primo è da Elisabetta: cavatelli con pomodorini, limone, pinoli e bottarga

Il secondo è da Linda: pomodorini al forno con feta e olive

Il dolce è da Sabrina: cremosa allo yogurt con composta di fragole e rabarbaro 

La 5a portata è qui ed è un contorno: pomodori gratinati al forno






POMODORI GRATINATI AL FORNO   

4 pomodori ramati
100 g di pangrattato
1 manciata di capperi
origano secco
olio, sale
grana grattato (a piacere)

Lavate i pomodori, apriteli a metà e puliteli internamente di tutti i semi. Mescolate il pangrattato con i capperi, l’origano e l’olio, salate e mescolate bene. Se volete, unite anche il grana. Riempite i pomodori con il composto, quindi disponeteli in una pirofila, bagnate ancora con un po’ d’olio a filo e infornate a 180° per 30-40 minuti. Servite tiepido o freddo.


Torniamo tra 15 giorni, un abbraccio a tutti!

14 commenti:

  1. uno dei modi che preferisco per gustare i pomodori. un abbraccio Carla

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  2. Buoni,qui li fanno tutti e li vendono anche già cotti,buoni,grazie,ottimo suggerimento,buona giornata

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  3. Adoro i pomodori, e amo questa tua proposta!!
    Un abbraccio grande

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  4. Cara Carla, con questo caldo, cedo che questi pomodori e il suo ripieno faccia veramente bene.
    Ciao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  5. adoro, adoro estas receitas...
    maravilhoso sabor !!!
    grande abraço querida ...
    :o)

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  6. Profumati, saporiti, versatili .. che bontà i tuoi pomodori Cara Carla! 😘

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  7. Che bontà questi pomodori gratinati! Un piatto molto molto estivo :)
    Un bacio

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  8. E' un piatto dal sapore mediterraneo che fa estate e che io amo moltissimo buono e bello

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  9. Adoro i pomodori ripieni e questi devono essere spaziali!!!
    Bravissima Carla!

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  10. Carla ciao , come stai? scusa per la mia assenza ma ho avuto un sacco di cose da fare...ti penso sempre...un abbraccio grande, come sempre ottime le tue ricette!
    tvb simona

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  11. Amo tantissimo i pomodori e quelli ripieni non possono mancare, ottima proposta!!!
    Baci

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  12. buonissimi pomodori ripieni! li adoro!!

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  13. la migliore proposta per fare i pomodori al forno

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