Biscotti agli agrumi contro il brutto tempo!

7 febbraio 2014

Ciao a tutti, siamo di nuovo a bagno, il bel tempo è durato meno di 24 ore :( Comunque in questo we piovoso, avrò il piacere della compagnia di Patrizia, che viene a trovarmi dopo quasi due anni, in cui ci siamo sentite, ma certo parlare per telefono non è la stessa cosa. Perciò sto un po' con voi ora, perché poi il mio tempo sarà per noi e per quello che faremo insieme, fra mostre e cinema e teatro e tante tante tante chiacchiere!!!

Vi lascio dei biscottini per rallegrarvi nonostante la pioggia. La ricetta è rifatta da Sigrid Verbert e consente di ottenere circa 30 dolcetti.


TRECCINE GRECHE AGLI AGRUMI

280 g di farina 00
120 g di burro
100 g di zucchero
4 cucchiai di panna
2 tuorli
1 pizzico di sale
la buccia grattata di 2 limoni e di 1 arancia

Sbattete il burro e lo zucchero con la frusta fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Incorporate i tuorli e poi la panna. A parte mescolate la farina con il sale e le scorze grattate, poi unite tutto all'impasto precedente. Fate rinfrescare l'impasto per 30 minuti, poi staccate dei pezzetti grandi come noci e fatene dei salsicciotti lunghi circa 20 cm. Piegateli in due e attorcigliateli. Disponete le treccine su una teglia foderata di carta forno e cuocete a 180° per 20-25 minuti, finché saranno dorate.






Torno lunedì mattina con l'appuntamento speciale di LIGHT & TASTY per San Valentino, se vi fa piacere saremo on line alle 9.




Buon we a tutti, baci!

25 commenti:

  1. Sembrano ottimi. Carinissima anche la forma.

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  2. Ma che buoni....e che forma davvero originale!!!!!

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  3. Ormai ci cresceranno le branchie...Sono stufa di questo tempaccio!!!
    Questi biscottini sono proprio deliziosi!!!

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  4. Basta pioggia! Vado al lavoro in scooter (a Genova in certi casi è l'unica soluzione!) e piove da più di un mese! Mi ritroverò con le rane in testa! Meno male che a casa ci aspettano calore e biscotti: questi sembrano deliziosi! Consoliamoci perché pare che pioverà anche nel weekend :(

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  5. che belli!! già pioggia :(((

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  6. Carla, sono bellissime queste treccine! E direi che questo brutto tempo aiuta molto a biscottare. Ma basta pioggia!!
    Noi al sud abbiamo avuto una giornata bellissima, finalmente il sole. Lo auguro anche a te cara!
    Ciao, buona serata!

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  7. Ottimi....buona fine settimana cara un abbraccio.

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  8. Che belle treccine!! Immagino la bontà.
    Buon divertimento Carla!

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  9. Visto che la pioggia non accenna a smettere mi sgranocchierei volentieri questi biscotti! Un bacio :)

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  10. Sono troppo carini questi biscotti, sia nella forma che nell'abbinamento dei sapori, bravissima!
    Ti auguro un felice we <3
    la zia Consu

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  11. che buone Carla quest treccine!qui oggi sole e ho portato Antonio in giro nel primo pomeriggio..poi dopo sono tornata alle mie dichiarazioni:(sono contenta che passerai tempo con al tua amica!io ti aspetto ad Isernia...intanto buona notte...ti abbraccio simona

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  12. mi piace moltissimo la forma e anche l'idea di un biscotto agli agrumi! spero che tu trascorra uno stupendo we con la tua amica! un abbraccio

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  13. Sono buoni, buoni!!! molto bella la forma a treccina!!!!
    Da me oggi c' era il sole , è stata una bellissima giornata, speriamo bene per domani :-)
    Buon fine settimana

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  14. Belle e buone le tue treccine !!!!
    Buon fine settimana con la tua amica!!!
    Ti abbraccio

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  15. Li ho fatti stasera, Carla! E sono buonissimi!! Da tenere in considerazione anche per le feste.
    Vediamo se domani riesco a pubblicare :).
    Grazie per avermi fatto conoscere questa ricetta, tu lo sai che a me piace biscottare e infatti stasera mi sono messa all'opera.

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  16. Allora buon weekend! Questi biscotti sono bellissimi da vedere..immagino da sgranocchiare! Un bacio

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  17. e consoliamoci pure con questi biscottini!! attendo con ansia qualche idea per s.valentino!! devo preparare qualcosa per le signore del salone della Francy e sono un po' in crisi!! biscotti, dolcetti, o salatini? bho???
    baci

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  18. Sono treccine favolose Cara, mi piace quel tocco agrumato che penso si senta abbastanza intensamente vista la bella quantità che ne hai messo. Mi sa che da greche queste diventeranno romane! Buon divertimento con la Patrizia!!!!! Bacio.
    p.s. s ti consola anche noi a mollo.... oggi un po' di tregua, ma già sta ripiovendo

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  19. carla!!!!!!buona notte!!!!:))))

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  20. Uhhhh Carla!!! questi li ho visti sul libro e mi hanno subito colpito, mi sa che li farò anche io visto il tuo risultato!! Buon weekend con la tua amica, e spero tanto ci sia il sole anche da te!! Un bacione e a domani :-)

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  21. Ciao Carla, come ti dicevo, ho fatto queste bellissime trecce! Ti ho copiata di nuovo!! Buonissime!!!
    Spero che tu abbia avuto un bellissimo week-end, magari domani ci racconti cosa hai fatto di bello. Un abbraccio mia cara, a presto.

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  22. Buonissimi, l'ideale per questi giorni. Grazi per l'idea.

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  23. gl agrumi hanno il sole dentro un tentativo va fatto

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  24. Eh si a volte la cosa bella del ma tempo che ti tene chiusa in casa, è riuscire ad avere il tempo di preparare qualcosa di sfizioso
    Belle le treccine :)))))))

    Ciao
    Un Caffè con Giulia

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  25. Biscotti agli agrumi??? Sembrano semplici e invitanti!

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