24 settembre 2014
Ciao a tutti, non posso non aprire il post di stasera con questa simpaticissima immagine che gira su fb, perché mi sento così, su un nastro che corre veloce e pure in salita e io fatico ma non mollo, perché il mio sogno è lì e sto per afferrarlo....
E la ricetta è in tema, perché non c'è come la pizza, mangiata con le mani, chiusa in cartoccetto, a darti un momento di pura felicità :)
PIZZA
DI KAMUT ALLO SPECK
200
g di farina di kamut
200
g di semola di grano duro
230
g di acqua
20
g di lievito di birra
8
g di sale
230
g di polpa pronta
1
cipollotto fresco
1
mozzarella
5-6
fette di speck
olio
Impastate
le farine, il sale e il lievito sciolto nell'acqua tiepida. Fate
riposare avvolto nella pellicola finché l'impasto sarà raddoppiato.
Stendetelo poi in una teglia foderata di carta forno, distribuite la
polpa pronta, il cipollotto e la mozzarella affettati e lo speck,
condite con un giro d'olio, quindi infornate a 200° per 20 minuti
circa.
Mando questa ricetta a PANISSIMO: per il mese di settembre è ancora ospitato da SANDRA che insieme a BARBARA è l'organizzatrice di questa raccolta
collegata anche alla raccolta polacca del blog ZAPACH CHLEBA
Baci e buona serata, vi abbraccio tutti!
E' perfetta, bravissima!!!!
RispondiEliminaBuonissima la pizza con lo speck!! Come ti capisco Carla, ma adesso è tutta in discesa!!
RispondiEliminaUn bacione e a prestoooo!!
La pizza è una delle cose che amo di più mangiare! Ho idea che la percentuale di farina di kamut la renda ancora più digeribile.Seguirò la tua ricetta questo sabato...a parte lo speck, la tua pizza mi sembra meravigliosa;))
RispondiElimina( questi vegetariani che rompiscatole!!)
Un bacio grande
L'impasto di kamut nella pizza è buonissimo, la rende così morbida e gustosa.... Ne prendiamo due belle fette:)
RispondiEliminaUn bacione!!
Carla!!!!!! Che la tua frase le tue parole! !! Ora le segno e le conservero' con cura.....sei una persona forte e tenace...brava Carla! La tua pizza è speciale. ...non poteva non esserlo.....questa sera non c'è niente di che...aspetto domani con Dio aiutaci su ri 1:) ti abbraccio forteeeeeee
RispondiEliminaCiao Carla!!!
RispondiEliminaChissà come sarà la farina di kamut, mai provata. Invece qui dalle mie parti, la pizza si fa con la farina di grano duro.
Ti ho mandato un po' di mail, vai a vedere! Un abbraccio e buona notte!
Ho provato la pasta kamut la pizza anche ma non fatta da me prendo nota. Buona serata e bacioni.
RispondiEliminasei stupenda Carla e stupenda la tua pizza con il kamut!
RispondiEliminagrazie tesoro!!!!
Sandra
Questa pizza è fantastica, tanto ghiotta e invitante!!!!!!
RispondiEliminaMa che meraviglia e che bontà cara Carla! Sembra fatta nel forno a legna della pizzeria, sei bravissimaaaaaa
RispondiEliminaTi mando un bacione :-*
ciaoooo
Sono le 8 di mattina e mi hai fatto venire una voglia tremenda di pizza!!!!:)
RispondiEliminaUn bacione Carla! E scusa se non passo tanto spesso a trovarti!:)
Bellissime l'immagine, i sogni e la pizza!!!
RispondiEliminagrazie Su
che meravigliaaaaa!!!!! davvero un'idea!!!
RispondiEliminaDIVINA, ADORO LA PIZZA!!!!!HAI RAGIONE, NON BISOGNA MAI RINUNCIARE AI PROPRI SOGNI E NON MOLLARE MAI , SEMPRE CREDERCI!!!!OGGI SONO UN PO' SU DI GIRI, QUESTA SCRITTA SEMBRA FATTA APPOSTA PER ME, E' DUE ANNI CHE ASPETTO UN LAVORO, E STAVO ORMAI DISPERANDO ,QUANDO STAMATTINA E' ARRIVATA LA CHIAMATA TANTO ATTESA, LUNEDI' INIZIO A LAVORARE!!!NON CI POSSO ANCORA CREDERE!!!!BACI SABRY
RispondiEliminacondivido appieno e ti faccio tremila in bocca al lupo per il tuo sogno, cara! <3
RispondiEliminaBuona! Che bell'impasto e che buono lo speck! Simpaticissima la vignetta! ;)
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