Ricettina tricolore

17 maggio 2011

Ciao a tutti, come al solito ho avuto problemi con la chiavetta e quindi la pubblicazione di questo post, avviene in ritardo :(

In ogni modo c'è una bella cosa da festeggiare perché ho superato i 50 followers!
Ecco il regalino per il mio nuovo amico RAIMUNDO




Questa bella idea me l'ha data DORRIS che ringrazio e saluto: per i blog giovani come i nostri sembra una chimera arrivare a 50 lettori fissi e quando ci si arriva si ha proprio voglia di far baldoria.

Allora adesso vi posto una ricettina tricolore così partecipo al contest di ALEX, CUOCA A TEMPO PERSO, per i 150 anni dell'Unità d'Italia.




CONTORNO TRICOLORE

300 g di puré di patate
250 g di piselli già sgranati
30 g di parmigiano grattato
maggiorana fresca
80 g di pomodorini secchi
80 g di stracchino
sale, pepe

Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per circa 15 minuti, sgocciolateli e passateli al mixer con una manciata di foglie di maggiorana. Regolate il sale, pepate e mescolate con il grana.
Passate i pomodorini al mixer e mescolateli con lo stracchino.
Preparate delle quenelle con i composti preparati e con il puré  e servitele come contorno a carne e pesce.
 



Ora sono al lavoro e mi sono ritagliata un piccolo spazio per stare con voi. La mia chiavetta è scarica, fino al 2 giugno non posso ricaricarla, non chiedetemi perché: questi misteri esulano dalla mia possibilità di capirli!
Se voglio leggere la posta o fare simili cose posso farlo anche con la chiavetta scarica, ma postare è impossibile, quindi devo farlo in Università. Perciò starò con voi a scartamento ridotto, ma meglio che niente...
Adesso però devo salutarvi, voglio approfittare per fare altre mille cose :D
A presto, amici, un bacio a tutti.

4 commenti:

  1. Ciao cara, bella la tua ricettina e mi piace anche il ketchup, ma per quanto si può conservare?
    buona settimana
    ciao loredana

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  2. Obrigado, Carla.
    Fico muito feliz pela homenagem.
    Parabéns pelo seu Blog.

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  3. ciao cara e complimenti per i tuoi 50 lettori .
    Il mazzetto di basilico e davvero carino da regalare (anche solo virtualmente)ma sembra proprio di sentirne il profumo .un abbraccio e mille di questi giorni

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  4. Complimenti per i tuoi primi 50 lettori, con l'augurio che presto diventino 100 e poi comunque non è il numero che conta, quanto sapere di essere apprezzata da chi ti segue!
    Complimenti anche per questo contorno, che soddisfa sia l'occhio che il palato!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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