5 dicembre 2022
Ci stiamo avvicinando al Natale e la nostra uscita di oggi è dedicata al salmone, immancabile sulla tavola delle feste!
Carla Emilia: alberelli al salmone
Daniela: risotto con salmone e melagrana
Elena: conchiglie al salmone gratinate
Franca: quadrotti di salmone e patate al pistacchio
Ecco la mia ricettina di una semplicità disarmante, si prepara in un attimo (cosa non da sottovalutare nelle feste), ma questi alberelli vanno via alla velocità della luce!
ALBERELLI AL SALMONE
1 rotolo di pasta sfoglia
o brisée rettangolare
100 g di salmone affumicato
a fette
Stendete il rotolo di pasta e disponete il salmone in modo da ricoprirne metà. Ripiegate la pasta sul ripieno. Tagliatela lungo il lato corto in strisce larghe 1 cm e ripiegate in modo da formare un alberello. Sistemate su una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180° per circa 15 minuti.
Ci vediamo il prossimo lunedì, buona settimana!
