Un pranzo con Montalbano

2 luglio 2011

Ciao a tutti! Sono sonnolenta, stanotte ho dormito poco e male, troppe cose a cui star dietro, compreso il rifacimento delle facciate del palazzo dove abito e la ricerca di un nuovo appartamento. Decisamente faticoso! Riverente pensiero al 2 agosto e a Riga per tirarmi su :)

Oggi voglio dedicarmi al contest di CLAUDIA e a Montalbano

Amo molto leggere libri gialli. Ho cominciato con Simenon, ho letto quasi tutti i racconti di Maigret; poi mi sono dedicata un po' ad Agatha Christie, ma Poirot è troppo perfetto, è quasi disumano; non mi sono fatta mancare detectives americani, ma sono un tantino spaccamontagne; alla fine è arrivato Montalbano, simile per certi aspetti a Maigret, solo più moderno, un personaggio come un uomo vero, con i problemi della vita di tutti i giorni, sciarratine con la fidanzata, piatti appetitosi a cui dedicarsi, voglia di una bella nuotata....Ci sono altri poliziotti che seguo, Kurt Wallander di Henning Mankell e Gunnar Barbarotti di Hakan Nesser; vengono dalla Svezia, gli svedesi sono bravi a scrivere gialli, Stieg Larsson insegna! E per le quota rosa, leggo le storie di Pedra Delicado di Alicia Giménez-Bartlett. Tutti con la comune caratteristica di essere creature umane, con conseguenti pregi e difetti e storie.

Per tornare a Claudia, ci ha proposto un contest molto carino, in cui bisogna preparare una delle ricette di Camilleri con un ingrediente in più e quindi un'interpretazione nuova.

Io ho scelto dei gamberetti con olio e limone di cui si parla ne "La forma dell'acqua", il primo romanzo di Montalbano che ho letto.

La ricetta originale prevede questi ingredienti

600 g di gamberetti

prezzemolo tritato

2 limoni

olio, sale, pepe

Si devono far lessare i gamberi e poi si condiscono con tutti gli ingredienti indicati.

Questa è la mia ricetta.


GAMBERI AL VAPORE CON PASSULUNA

800 g di gamberi

una manciata di the verde

un ciuffo di prezzemolo

100 g di olive taggiasche snocciolate

1 limone non trattato

olio EVO, sale, pepe bianco

Sgusciate i gamberi e fateli cuocere a vapore su una pentola con due dita d'acqua a bollore, in cui avrete gettato le foglie di the.

Quando saranno cotti (basteranno pochi minuti), conditeli subito con olio, succo di limone, sale e pepe. Poi unite le olive e un trito di prezzemolo e buccia di limone. Servite tiepido.

Ecco qua. Non mi resta che augurarvi buon weekend, domani ho amici a pranzo, ma torno da voi domani sera.

Baci :D