27 giugno 2014
Ciao amici, eccomi qui, dopo essere stata dalla cugina a Torino, sono andata a lavorare solo due giorni, oggi mi sono presa festa, per occuparmi un po' della compravendita delle case, ma sono distrutta. Odio questo tempo del cavolo, è vero che senza un caldo esagerato si lavora meglio, ma è estate e mi piacerebbe vedere il sole :)
Come ho letto da molti e come ho già detto anche io, stendiamo un pietoso velo sui mondiali e quindi pensiamo a cucinare, sarà quello che farò in questo we!
Intanto vi lascio questa ricetta molto appetitosa, che ho preparato insieme alla mia amica Rita, l'ultima volta che sono stata a Ceva.
FUNGHI
RIPIENI
700
g di champignons grandi
150
g di salsiccia di pollo gluten free
qualche
rametto di prezzemolo
1
uovo grande
sale,
olio
Pulite
i funghi, quindi staccate delicatamente le teste dai gambi e
mettetele da parte. Tritate i gambi con la salsiccia e il prezzemolo,
quindi unite l'uovo e regolate il sale. Riempite le teste con il
composto preparato e disponetele in una pirofila, condite con poco olio, quindi infornate a 180° per
35-40 minuti. Servite tiepido.
Questa ricetta è per LUCIA che ospita il WHB#439
e per il GLUTEN FREE FRIDAY
Come sapete, il WHB è una raccolta settimanale che ha per protagonisti i frutti della terra (verdure, frutta, fiori, cereali) ed è nata da un’idea di KALYN nel 2005. HAALO ha continuato con l'edizione inglese (tutte le raccolte settimanali QUI) e BRII con l'edizione italiana (tutte le raccolte settimanali QUI). Ogni settimana un blog ospita “il raccolto” e lo condivide in un post ricco di idee e ricette la settimana dopo.
Buon we a presto!
