LIGHT & TASTY: il pompelmo




24 ottobre 2016

Buongiorno, eccoci con la nostra rubrica del lunedì LIGHT & TASTY. Oggi parliamo di pompelmo.






Il pompelmo è considerato un alimento dimagrante. In effetti è ricco di un flavonoide con proprietà antiossidanti e ipocolesterolemiche, ma non sono stati dimostrati effetti sulla perdita di peso nell'uomo. Talvolta questo stesso flavonoide interagisce con il metabolismo epatico impedendo la corretta eliminazione dei farmaci e aumentandone potenzialmente la tossicità.
Il pompelmo è comunque utile in alimentazione perché fornisce buone quantità di vitamina C come tutti gli agrumi. 


Ecco come lo abbiamo utilizzato.

Carla: insalata di pomplemo






INSALATA DI POMPELMO (2p)   

1 pompelmo rosa
50 g di valeriana
100 g di tonno affumicato
olio, gomasio

Pelate a vivo il pompelmo, e ricavate gli spicchi, raccogliendo il succo in una ciotola. Disponete nei piatti individuali la valeriana, gli spicchi di pompelmo e il tonno affumicato. Preparate il condimento sbattendo con una frustina il succo di pompelmo con 1 cucchiaio d’olio e 1 pizzico di gomasio. Versate sull’insalata e servite.





Alla prossima, un abbraccio!








Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/alimenta

16 commenti:

  1. Lo amo tantissimo! Ora finisco i miei antibiotici (il pompelmo con alcuni farmaci non va bene) e poi ... gnam! Ottimo abbinamento

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  2. Non amo il pompelmo nella versione dolce, mentre non mi dispiace nei piatti salati e questo è delizioso!
    Bravissima Carla.

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  3. Buonissima questa insalatina!!! Mi piace l'idea dell'emulsione di succo di pompelmo, olio e gomasio!

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  4. Cara Carla , credo non avere mai assaggiato una insalata simile, ma vedendo le foto credo sia buonissima!
    Ciao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

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  5. Olá Carla:
    plantei um grapefruit no meu quintal, ainda é pequeno, mas espero que cresça e dê bons frutos.
    esta receita imagino ser maravilhosa !!!!!
    obrigada por postar..
    grande abraço e boa semana..
    :o)

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  6. Mi piace tantissimo quest'abbinamento, anch'io lo consumo spesso con il pesce e quel pizzico di affumicato mi stuzzica moltissimo :-)

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  7. Ottimo abbinamento buono. Preso nota e ti auguro una buona serata.

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  8. se ci aggiungi l'affumicato... ci va a nozze il pompelmo! Ma ancora in vacanza???? un bacione!

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  9. Una bella insalatina sana e gustosa !

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  10. Che bella insalata invitante, ottimo mix di sapori, da provare!!!
    Baci

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  11. Un abbinamento che amo tantissimo!!
    Un bacione Carla, a presto!!

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  12. Un abbinamento molto invitante! Ottima insalata :)
    Un bacio

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  13. Questa insalata si mangia con gli occhi! Baci

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  14. Un abbinamento sicuramente ottimo e da provare assolutamente.una ricetta davvero sfiziosissima e da provare assolutamente qualora dovessi trovare il pompelmo..
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  15. Quest'insalata sembra proprio deliziosa e leggera, da provare!!! a presto!!!! Un bacio, Morgana

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  16. mi piace molto abbinamento del pompelmo con il tonno affumicato

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