Idea Menù e l'aperitivo in spiaggia!




13 luglio 2016

Buongiorno a tutti, cari amici, l'appuntamento di oggi di IDEA MENU' riguarda un aperitivo in spiaggia, ma anche sulle nostre terrazze alla luce di un bel tramonto estivo! Tante piccole idee sfiziose e appetitose.




Ecco allora cosa vi suggeriamo


Carla: rotolini piccanti di spatola   

Consu: involtini di melanzane grigliate con yogurt greco, menta e salmone affumicato

Linda: aperitivo alla pesca

Manuela: italian spring rolls - involtini primavera-estate all'italiana






ROTOLINI PICCANTI DI SPATOLA   

- 8 pezzi di spatola da 10 cm ciascuno
- 100 g di mollica fresca di pane o pane carré
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 1 cucchiaio di pecorino
- 1 ciuffo abbondante di prezzemolo
- ½ bicchiere di latte
- 2 spicchi di aglio
- sale e pepe q.b.
- olio EVO
- tabasco
- pangrattato

Ammollate la mollica con un po' di latte e aggiungere tutti gli ingredienti con i due spicchi di aglio e il ciuffo di prezzemolo tritati, sale e pepe. Disponete un po’ di impasto su ogni pezzo di spatola, arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti. Passate nel pan grattato.
Mettete i rotolini in una teglia foderata di carta forno, spruzzate con qualche goccia di tabasco, bagnate con un filo d’olio e passate in forno a 180° per 20 minuti.





C'è ancora un altro appuntamento prima delle vacanze, vi aspettiamo il 27 luglio. Un abbraccio :)

25 commenti:

  1. Questi involtini sono irresistibili!!!

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  2. Un bocconcino davvero sfizioso!
    Buon pomeriggio :)

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  3. uma receita maravilhosa mesmo !!
    imagino que apetitoso !!
    grande abraço.
    :o)

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  4. Troppo golosi i tuoi finger food :-P il nostro aperitivo è venuto proprio gustoso :-P

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  5. Buoni ma la spatola solo surgelata ciaoo proverò buona serata

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  6. CHE BOCCONCINI IRRESISTIBILI, BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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  7. Questi rotolini sono veramente sfiziosi, uno tira l'altro. Un bacione Fabiola

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  8. Veramente invitanti, complimenti!
    Buona serata
    Carmen

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  9. Adoro il pesce spatola e questi involtini sono veramente sfiziosissimi ,di una bontà unica di sicuro e da provare assolutamente non appena riesco a trovare il pesce in questione!Grazie infinite per la condivisione Carla, bravissima come sempre:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  10. Ma sono l'unica io a non conoscere la spatola? Devo assolutamente provvedere .. la cercherò e la scoverò :D Grazie Carla, queste tue ricette sono troppo sfiziose.
    Un bacio.
    Marina

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  11. Deliziosi Carla!! Sono davvero sfiziosi e saporit, perfetti per l' aperitivo!!
    Un bacione carissima, buon proseguimento di settimana!!!

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  12. Che bella doratura, sembrano fritti e invece sono al forno, quindi gustosi ma leggeri, perfetti per la vostra rubrica e perfetti per un aperitivo davvero sfizioso!
    Baci e buona notte!

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  13. quest'anno devo ancora andare al mare, me spero presto di recuperare :)) grazie per le dritte!

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  14. Ciao cara "arbanellina", come sempre grazie per le ricette che ci regali, e soprattutto la voglia di poterti leggere di nuovo a breve. Ottimo. Un abbraccio forte. ;) NI

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  15. Buongiorno Carla Emilia! Che bello poter tornare a commentare le tue meravigliose ricette! Ho latitato, giocoforza, dal mio blog e anche dai blog amici, meno male che ci sono i social, che almeno mi fanno vedere tutte le meraviglie che mi perdo :-( Le tue ricette hanno sempre un tocco innovativo che mi colpisce, che siano gli ingredienti, l'assemblaggio o i profumi, insomma ogni volta rimango rapita. Un abbraccio cara e alla prossima

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  16. Fantastica come sempre che golosità
    Un bacio

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  17. Sempre molto ricercati i tuoi menu Carla! Un bacio

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  18. li adoro! mi piacciono moltissimo questi rotolini!

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  19. ho apprezzato molto questi rotolini di spatola che valorizzano un pesce poco noto come la spatola

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  20. mai assaggiato il pesce spatola, credo di averlo visto solo una volta in pescheria. però questi rotolini hanno un aspetto davvero invitante e sfizioso. un bacio, buon week end

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  21. Questi bocconcini sono sfiziosissimi cara... e pensare che il pesche spatola lo usato poche volte in cucina!

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  22. ciao cara!!! Che bella questa tua idea! Degli involtini sfiziosamente marini! Un abbraccio ;-)

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  23. Che bel bocconcino sfizioso!!!
    Baci

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  24. Ma che idea sfiziosaaaaa...brava! Tra poco andrò finalmente in vacanza...al mare...e là il pesce è squisito! Mi ricorderò assolutamente di fare questo piatto! Grazie e un abbraccio!
    unospicchiodimelone!

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  25. Che buono il pesce spatola fatto cosi'! Pero' devo ammettere una cosa: se fossi al mare potrei anche fare a meno dell'aperitivo purche' con i piedi in acqua!!!

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