Idea menù: i finger food




9 settembre 2015

Buongiorno a tutti, oggi riapre i battenti la rubrica IDEA MENU' e vogliamo salutarvi con degli sfiziosissimi finger food.




Ecco cosa vi suggeriamo :)


Carla Emilia:  pomodorini finger food  


Ed ecco la mia ricettina semplice e di effetto!




POMODORINI FINGER FOOD

12 pomodorini ciliegini
1 patata
1 spicchietto d'aglio
1 cucchiaio di pasta d'acciughe
2 cucchiai di maionese
6 capperi
4 sardine sott'olio
1 limone non trattato
1 cucchiaio di paté d'olive
qualche foglia di basilico
sale

Lavate i pomodorini e asciugateli. Togliete una fettina sottile sotto perché stiano in piedi e una un po' più grande sopra in modo da poterli svuotare. Salateli internamente e metteteli capovolti a sgocciolare. 
 






Lessate la patata e schiacciatela, quindi mescolatela con la pasta d'acciughe. Pelate lo spicchio d'aglio, tritatelo finemente e unitelo alla maionese. Riunite patate e maionese e farcite metà dei pomodorini, decorando con i capperi. 







 





Sgocciolate le sardine, apritele e togliete la lisca. Passatele al mixer con il paté d'olive, le foglie di basilico e qualche zesta di limone. Riempite i pomodorini rimasti e decorate con qualche zesta di limone.













A presto cari amici, un abbraccio.

19 commenti:

  1. Questi pomodorini sembrano deliziosi!

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  2. Sono molto sfiziosi questi pomodorini e tanto gustosi !

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  3. Ciao Carla, quanto sono sfiziosi questi pomodorini. Bacio

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  4. davvero deliziosi!! grazie per la ricetta :)

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  5. QUANTO SONO GRAZIOSI E GUSTOSI!!!MI PIACE COME LI HAI PRESENTATI!!!!BRAVISSIMA!!!!BACI SABRY

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  6. Ricettina semplice ma gustosa e di sicuro effetto!

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  7. Sfiziose ma io non le farò mai... se le faccio chi le mangia...maritozzo ed io...non ne vale la pena.
    Buona giornata.

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  8. Ciao Carla , anch'io sono appena tornata da una breve vacanza...... Qui a Catania siamo passati dal caldo torrido all'autunno inoltrato con fortissimi temporali!non si capisce più niente!!!
    Carini questi pomodorini fatti così.....alla prima occasione li voglio provare !
    Baci

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  9. Ghiottissimi Carla e troppo carini!!
    Buona serataaaaaaa!!!

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  10. Sono carinissimi!!!! bellissima ricetta da copiare e conservare :-)
    Buona serata, a presto ....

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  11. Bellissimi!!!!! Una bella ricettina veloce e sfiziosa :)
    Un bacio

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  12. Quanto siete brave, che ricettine sfiziose!!!!

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  13. Carla ciao!!!!!!!!!!!!!!!che bello risentirti qui, come stai? tutto bene?riprese le lezioni?
    anche io sto riprendendo con le mie cose, mamma come sta?
    i pomodorini sono ottimi, buonissima ricetta la devo fare visto che è semplice e buona:)
    ci sentiamo stasera....baciiiii

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  14. Sfiziosissimi!!!! una bella idea molto varia anche! bravissima Carla!!

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  15. Carla, ciao, buona notte
    tvb simona:)

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  16. Semplice sì, ma dai profumi decisi e dal gusto ricco. Brava Carla Emilia, i tuoi finger food sono davvero golosi. Complimenti per le foto. Buon fine settimana.

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