LIGHT & TASTY: i muffin




30 novembre 2107

Eccomi anche con la rubrica LIGHT & TASTY. E come potevo mancare all'uscita sui muffin, questi dolcetti così accattivanti, buonissimi anche nelle versioni salate?




Allora, pronti i nostri muffin per voi!







MUFFIN AL LIME E SEMI DI PAPAVERO (12)        

¾ di tazza di olio di semi di girasole
1½ tazze di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
1 tazza di zucchero
1 uovo grande
1 albume
2/3 di tazza di latte
1 cucchiaio di succo di lime
1 cucchiaio di scorza di lime grattata
semi di papavero

Scaldate il forno a 180° e foderate lo stampo da muffin con i pirottini di carta. Riunite farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola e mescolate. In un’altra ciotola sbattete uovo, albume, lette e olio, quindi unite succo e scorza di lime. Mescolate gli ingredienti secchi a quelli liquidi, aggiungendo anche 1 cucchiaio raso di semi di papavero. Distribuite il composto nei pirottini, cospargete con altri semi di papavero, poi passate in forno per 25-30 minuti.


 


Buona settimana a tutti e buone feste, ci vediamo il prossimo lunedì!

17 commenti:

  1. Che belli, sembra di sentirne il profumo :) Buona settimana anche a te

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  2. Bellissimi e sicuramente deliziosi!!! Un abbraccio

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  3. Cara Carla, vedo questi piccoli muffin e immagino quanto buoni siano morbidissimi adatti alla mia bocca.
    Ciao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. che belliiii devono essere sofficissimi!

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  5. Adoro questi muffin cara! Una tazza di the rosso e la merenda è servita! 😘

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  6. Come sono sofficiosi questi ... bravissima

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  7. Belli soffici soffici e profumatissimi :)
    Bravissima, un'altra proposta magnifica!
    Buona settimana

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  8. ma sono profumatissimi e poi molto simpatici con quei puntini! Brava Carla!

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  9. Buoni e profumati da mangiare. Buona serata cara un abbraccio.

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  10. Il lime rende i dolcetti particolarmente profumati e poter dosare il tutto con una tazza è una vera comodità. Un abbraccio e buona settimana!

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  11. L'interno la dice lunga sulla loro irresistibile morbidezza! Ottimo mix di sapori, complimenti Carla ^_^

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  12. que deliciosos!!
    são lindos para um lanche muito agradável !!
    grande abraço e boa semana !!
    :o)

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  13. Mmmm... deliziosi e profumati! 😘

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  14. e muffin sia apprezzo molto i semi di papavero di cui sono un grande fans

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  15. Che meravigliosa carrellata di muffin per la rubrica di Light e Tasty, difficile scegliere...quasi quasi li provo tutti!!!
    Baci

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  16. Molto carini e con i semini ancora di più!

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  17. Qui l'originalità è di casa! Conosco i tuoi muffin (alle carote) e sono ottimi. Bravissima Carla, un abbraccio Sabrina

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