Cheesecake nel bicchiere per IDEA MENU'

 

 

 

14 giugno 2023

Ciao a tutti. Ecco cosa vi proponiamo per l'appuntamento di UNICI E DOLCI di oggi.

 

Laura: riso venere con verdure e pollo

Carla:  cheesecake nel bicchiere

 

 

 

Un dolce fresco e piacevole, che potete rendere anche leggero usando formaggio light e yogurt magro. Il gusto non ci perderà!

 

 

 

CHEESECAKE NEL BICCHIERE

 

250 g di formaggio spalmabile

250 g di yogurt greco

60 g di zucchero a velo

1 limone n.t.

4 frollini al cacao

120 g fra mirtilli e fragole

 

Lavorate in una ciotola il formaggio con lo yogurt e 40 g di zucchero a velo fino ad avere un composto morbido. Unite la scorza del limone grattata e mescolate ancora, quindi dividete il composto in 4 bicchieri e fate riposare in frigo. Lavate intanto la frutta e fatela asciugare su carta da cucina. Tagliate le fragole a spicchi. Sbriciolate i biscotti, distribuiteli sulla crema, suddividetevi la frutta e spolverate con lo zucchero a velo rimasto.

 

 

 Torniamo fra 15 giorni, a presto!