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Idea Menù e il picnic in montagna!




28 luglio 2016


Buongiorno a tutti, oggi è l'ultima uscita di IDEA MENU' prima della pausa estiva e vogliamo offrirvi qualche spunto per un picnic in montagna.




Carla: frittata di porri e cipollotti

Consu: tortini di riso con sorpresa 

Linda:  pane arrotolato con verdure e prosciutto 

Manuela: barrette ai cereali, cocco, cioccolato e lamponi 


Sono idee semplici e saporite che vi accompagneranno nelle vostre gite ma anche in un pranzo in campagna sotto un bel pergolato o per festeggiare con gli amici in una serena sera d'estate. Un modo per augurarvi buone vacanze e per dirvi che torneremo a settembre. Un grande abbraccio a tutti, soprattutto alle mie carissime compagne d'avventura :)







FRITTATA DI PORRI E CIPOLLOTTI       

4 uova
4 cipollotti
1 porro
2 cucchiai di parmigiano grattato
olio, sale
qualche cucchiaio di latte

Pulite e affettate il porro e i cipollotti e fateli rosolare con qualche cucchiaio d’olio, poi portateli a cottura unendo poca acqua o brodo. Regolate il sale. Sbattete le uova con un po’ di latte, il parmigiano e il sale necessario. Unite le verdure e versate il tutto in una pirofila. Infornate a 180° per 25-30 minuti.




24 commenti:

  1. Non sono una grande amante delle frittate, ma questo tortino deve essere davvero ottimo!!!

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  2. E' bellissima la forma di questa frittata, si fa mangiare con gli occhi!
    Magari potessi fare un pic nic in montagna e al fresco e invece solo tanto caldo!
    Un abbraccio e buona giornata!

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  3. Io amo i tortini di verdura, li faccio spesso:)

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  4. Perfetto sarà inclusa nel mio pic-nic in montagna..sempre deliziosa e pratica
    un abbraccio

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  5. ciao!ho chiuso il blog per l'estate. non riuscivo ad aggiornarlo... sono passata per augurarti buone vacanze! io mi godrò la mia nipotina
    ci ritroviamo a settembre
    ancora buona estate!!!

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  6. mi piace tantissimo questa bella e spessa tutta-da-mordere frittata, torta, gateau, galletta..come si vuole chiamare! gnam.. che acquolina..

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  7. Pochi ingredienti x una torta salata da urlo!! Bravissima Carla e buona estate a te :-)

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  8. maravilhoso !!!
    boas férias para você !! vou ficar com saudades de ver esses posts tão deliciosos..
    aprendo sempre uma receita nova com seu talento !!
    grande abraço,,
    :o)

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  9. wow che frittata meravigliosa!!!! Io che non amo particolarmente porri e cipollotti, ne prenderei uno spicchio subito :)
    Un bacio e buone vacanze!!!!!!!!

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  10. Che bel tortino, dev'essere proprio gustoso!!
    Buone vacanze
    Carmen

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  11. ciao Carla!!!!come stai??finito gli esami? io ho quasi fatto con le bomboniere e la contabilità..poi i primi di agosto andremo a Maria di Ascea....
    bellissimo il menu....un abbraccio grande..tvb
    simona

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  12. Bellissima, davvero una bella idea che si presta a tante occasioni!!! Buone vacanze!

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  13. Ma come vengono bene le frittate cotte nel forno.....la tua oltre che sicuramente buonissima è anche bellissima!!!
    Baci

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  14. Che bella! Appena l'ho vista ho pensato che sarebbe stato un peccato tagliarla, ma poi tagliata è ancora più bella :D Bravissima Carla!
    Un bacio.
    Marina

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  15. Ciao Carla, stuzzicante il tuo tortino. Ti auguro una buona serata. Sabrina

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  16. questa frittatona deve essere davvero ottima!mi hanno detto che i porri fanno benissimo alla salute! ho provato anche a cucinarli con l'agnello e il pesce, una bella scoperta!
    un bacione,il tempo è sempre tiranno con me ma ogni tanto ti penso!!!

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  17. Ciao Carla, come stai? Era un po' che non passavo: purtroppo il lavoro mi ha assorbito completamente e non ho avuto molto tempo per altro. Adesso mi rimetto in pari con le tue ricette che mi piacciono sempre tanto e mi rilassano. Questa frittata per esempio e' proprio nelle mie corde!!!! Gnam!!

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  18. Molto gustosa questa frittata, alta e soffice, bravissima!!!!

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  19. Beh...che dire...è meravigliosa! E chissà il sapore...io amo cipolla e cipollotti!
    Un abbraccio!
    unospicchiodimelone!

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  20. Così alta, soffice e morbida sembra più una torta che una frittata.
    Mi piace la tua idea!!

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  21. aaah ma questo è giusto per me!! ieri sarebbe stato proprio perfetto :)) grazie per la ricetta, buona domenica!!

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  22. La frittata da infornare la devo provare assolutamente. L'ho appena fatta con le cipolle ma in maniera del tutto classica...

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  23. ciao Carla , come stai ? io sono stanchissima per i preparativi e per la festa di laurea di Elisa, ma felice perchè tutto è andato bene ,è un po' che non mi faccio sentire , ma i preparativi sono stati tanti , anche perchè ho dovuto sistemare tutto nella casa in campagna , non ti dico che lavoraccio , ieri ho fatto la seconda torta per il bis dei festeggiamenti con gli amici !!! finalmente abbiamo concluso !!!!Buonissima la tua frittata , ho tanta voglia di un po' di fresco in montagna!!!! Bacioni

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