Alberelli agli spinaci per LIGHT & TASTY

 

 

17 dicembre 2024

 

Siamo all'ultimo appuntamento con LIGHT & TASTY prima della pausa per le feste e vogliamo lasciarvi qualche suggerimento semplice e veloce da preparare per la tavola di capodanno. 

 

Carla: alberelli agli spinaci

Catia: pane cacio e pepe e carciofini  

Claudia: tartine con salmone e pomodorini 

Daniela: crostini con crema di mandorle e bresaola 

Elena: gravlax di salmone 

Milena: bocconcini di castagne e speck   

 

 

 

I miei alberelli sono così semplici da sembrare uno scherzo, ma sono molto carini sulla tavola e perciò ve li lascio, sicura che se li preparerete, farete sorridere tutti! Potrete anche usarli come segnaposto, infilzandoli con uno stecco sul quale fisserete un fogliettino con il nome.

 

 

ALBERELLI AGLI SPINACI

 

pane per tramezzini

cipolla

spinaci (anche surgelati)

olio EVO, sale

burro

melagrana

 

Tagliate il pane per tramezzini con dei tagliabiscotti a forma di fiore di tre misure diverse. Imburrate leggermente le fettine così ottenute, facendo sciogliere il burro al microonde e passandolo con un pennello, in modo da non rompere i fiorellini.. Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli e ripassateli con un filo d’olio e la cipolla tritata. Regolate il sale. Tritateli grossolanamente. Distribuiteli sulle fettine di pane che monterete ad alberello. Decorate con qualche chicco di melagrana.  

 

 

Torneremo il 13 gennaio, auguri a tutti! 

immagine dal web